胡萝卜|味道超绝的特色家常菜推荐:红烧肉炖鲍鱼,香辣炸翅尖,照烧鸡腿

胡萝卜|味道超绝的特色家常菜推荐:红烧肉炖鲍鱼,香辣炸翅尖,照烧鸡腿

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胡萝卜|味道超绝的特色家常菜推荐:红烧肉炖鲍鱼,香辣炸翅尖,照烧鸡腿

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导语:饭要和对的人吃 , 酒要和懂的人喝 , 话要和愿意听的人说 , 每个人都有自己的相处状态 , 最舒服的状态 , 其实就是相处不累 , 久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 , 生活简单就是快乐 , 人心也一样 , 越简单越容易得到满足!
哈喽 , 大家好吖~~ , 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 , 营养均衡又美味可口 , 非常下饭 , 做法特别简单 , 食材也是我们日常生活中常见的 , 就连厨房小白做起来也无压力 , 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【红烧肉炖鲍鱼】
-食材以及调味料的准备:五花肉 , 鲍鱼 , 葱姜 , 八角 , 桂皮 , 香叶 , 料酒 , 冰糖 , 生抽 , 老抽 。
-烹饪制作步骤过程:
1、五花肉冷水下锅 , 加入葱姜、料酒 , 煮沸撇去浮末捞出;再将五花肉煸 , 炒出油脂 , 盛出备用 。
2、起锅热油 , 放入冰糖炒出糖色后 , 倒入五花肉翻炒均匀上色 , 加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶翻炒均匀 。
3、然后加入适量开水没过食材 , 大火煮沸后转小火 , 焖煮40分钟左右 。
4、把鲍鱼洗净改花刀后 , 放入锅中继续焖煮8分钟左右 , 最后大火收汁 , 撒上葱花即可 。
家庭版红烧肉炖鲍鱼来啦 , 味道超绝 , 口感软糯不腻 , 回味无穷 , 巨好吃巨下饭 , 做来待客也是非常拿得出手滴~

【香辣炸翅尖】
-食材以及调味料的准备:鸡翅尖 , 葱姜 , 料酒 , 生抽 , 蚝油 , 糖 , 盐 , 五香粉 , 花椒粉 , 孜然粉 , 料酒 , 烧烤料 。
-烹饪制作步骤过程:
1、鸡翅尖洗净后 , 加入葱姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和糖、黑胡椒、五香粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉 , 抓匀腌制30分钟左右 。
2、油温6成热 , 倒入鸡翅尖小火炸至金黄 , 炸好的鸡翅捞出控油 , 加入适量的烧烤料 , 撒上葱花 , 搅拌均匀即可食用 。
酥脆入味 , 爆好吃的香辣炸鸡翅尖 , 真的好吃到连骨头都能啃掉 , 只要按着配方比例来做 , 比外面卖还好吃 。

【照烧鸡腿】
【胡萝卜|味道超绝的特色家常菜推荐:红烧肉炖鲍鱼,香辣炸翅尖,照烧鸡腿】-食材以及调味料的准备:鸡腿 , 姜片 , 料酒 , 生抽 , 蚝油 , 老抽 , 蜂蜜 , 盐 , 黑胡椒 。
-烹饪制作步骤过程:
1、鸡腿去骨 , 将肉划刀方便入味 , 加入姜片、1勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、2勺蜂蜜、适量盐和黑胡椒 , 抓匀腌制20分钟左右 。
2、照烧汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜、一碗清水 , 搅拌均匀备用 。
3、起锅热油 , 将腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄 , 加入照烧汁中小火焖煮15分钟左右 , 转大火收汁 。
4、最后取出切块摆盘 , 撒上芝麻即可 。
一学就会的照烧鸡腿 , 零基础零失败 , 学会它就再也不用点外卖啦 , 酱香浓郁 , 鸡肉鲜嫩多汁 , 比外卖好吃百倍~

-碎碎念时间:有人三分钟泡面 , 有人三小时煲汤 , 有人外卖已送达 , 有人刚切好蒜苔 , 人和人节奏不同 , 坚定点别焦虑 , 好戏都在烟火里~~

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