口感跟想象中的味道一般无二 ， 香香的肉松合着香浓的面包 ， 吃起来唇齿留香 ， 一口下去真的是超满足 。
11、蔬菜丸子
菠菜适量、胡萝卜1根、香菇4个、鸡蛋3个、虾皮适量、玉米面2大勺、盐1勺、鸡粉半勺、胡椒粉半勺、 生抽1勺
1、地里还有一些菠菜 ， 洗净后先放一旁；
2、再准备一根儿胡萝卜和几朵香菇 ， 胡萝卜去皮后直接擦成丝 ， 做蔬菜团子我每次都会放胡萝卜 ， 做出来颜色好看又好吃；
3、装盘后我们再来切香菇 ， 先切片儿 ， 再剁碎 ， 剁成像这种颗粒就可以了；
4、接着再切点葱姜蒜 ， 大葱也切成小碎丁 ， 生姜也是一样的 ， 大蒜拍一拍后也切碎一点；
5、接着我们起锅烧水 ， 水开后加一滴油 ， 接着下菠菜焯水30秒 ， 捞出来后直接放到砧板上 ， 然后用刀切碎就行；
6、这时候我们准备一块儿干净的纱布 ， 把切碎的菠菜先包起来 ， 再用力挤干水分 ， 挤干后先放一旁备用；
7、接着再准备一个碗打入3个鸡蛋 ， 加一滴料酒去腥 ， 然后搅散备用；
8、起锅热油 ， 油热后淋入鸡蛋 ， 用筷子转圈圈滑散 ， 炒熟后先盛出来；
9、用锅里的底油来炒其他的配菜 ， 先加葱姜爆香 ， 再来一把虾皮 ， 炒一炒后把香菇和胡萝卜也加进来一起炒 ， 胡萝卜和香菇稍微的炒一炒不仅味道会更香 ， 吃起来也更营养 ， 炒软后就关火盛出来；
10、这时候我们准备一个大碗 ， 把炒好的胡萝卜和香菇都倒进来 ， 再把鸡蛋和菠菜也全部加进来 ， 拌匀后继续加两大勺玉米面、1勺盐、半勺鸡粉、半勺胡椒粉、 一勺生抽 ， 先用筷子搅拌均匀；
11、接着我们就可以上手捏菜团儿了 ， 大小根据自己喜欢就好 ， 我做的和乒乓球大小差不多；
12、全部捏好后再准备一勺玉米面 ， 把捏好的菜团儿放进来滚一圈儿 ， 让菜团儿的表面都能裹上一层玉米面 ， 菜团儿是比较容易散的 ， 裹玉米面的时候可以用手攥一攥后再裹上一层 ， 这样就可以做出很结实还不会散的玉米面表皮了；
13、全部做好后上锅蒸 ， 怕粘可以在底部刷点油 ， 冷水上锅大火水开后蒸20分钟 ， 关火后再焖5分钟 ， 这时候就可以出锅啦！
这个菜团子直接吃就非常的香 ， 黄灿灿的颜色也好看 ， 掰开里面都是满满的蔬菜 ， 再搭配外层的玉米面 ， 吃起来也是格外的香 ， 清淡爽口 ， 刚好给肠胃刮刮油 。
12、卤蛋
? 食材清单 ?鸡蛋20个、老抽、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、啤酒、清水、冰糖、生抽、蚝油、胡椒粉
1、新鲜鸡蛋20个 ， 加一勺盐后清洗干净 。
2、接着冷水下锅煮 ， 煮的时候再加一勺盐 ， 不仅更容易剥壳 ， 就算有破壳的鸡蛋 ， 也能加速蛋白的凝固 。
3、水煮开后再继续煮8分钟 ， 煮熟了捞出来 ， 迅速放入凉水中降温 。
4、接着就是剥壳了 ， 泡过凉水的鸡蛋剥壳非常简单快速 ， 全部剥好后装入碗里 。
5、再用小刀在每个鸡蛋上划上几道口子 。
6、然后趁着还有点余温往里面加1大勺老抽 ， 让每个鸡蛋都能全部裹上 ， 这样可以让鸡蛋更好的上色 。
7、接着我们切点大葱和生姜 ， 大葱切段 ， 生姜切片 。
8、全部切好放入锅中 ， 再加3个八角、5片香叶、1个桂皮、1把花椒、2罐啤酒 ， 一共是660克 ， 最后再来1碗清水 ， 能没过鸡蛋就行 。
9、大火煮开后再加一勺盐 ， 接着把鸡蛋放进来 ， 碗里的老抽也一起倒进来 ， 然后继续煮半个小时 。
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