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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享一道清淡小炒“清炒荷兰豆” 。
荷兰豆是豆科豌豆属 ， 含有丰富的维生素A ， 维生素C碳水化合物和蛋白质 ， 具有防癌抗癌 ， 利肠通便的功效 。 是很受欢迎的淡季蔬菜 ， 做法很多种 ， 最受欢迎的还是清炒荷兰豆 ， 清淡爽口 ， 翠绿不变色 ， 开胃下饭的简单小炒 。 做法简单 ， 步骤很详细 ， 一起看一下是怎么做的吧 。
【清炒荷兰豆】
材料： 荷兰豆
辅料： 大蒜
调料： 植物油 食盐 鸡精 白糖 淀粉
做法：
1.新鲜的荷兰豆 ， 去头去尾择干净
2.在水龙头下清洗干净
3.烧一锅开水 ， 加入食盐和植物油 ， 给荷兰豆焯水
4.焯水1分钟左右控水捞出
5.大蒜几粒 ， 先拍散 ， 再剁成蒜末放入小碗中 ， 加入食盐 ， 白糖
6.再加入淀粉和清水 ， 用勺子搅匀备用
7.起锅加入植物油 ， 下入焯水的荷兰豆翻炒几下
8.倒入料汁 ，
9.炒匀即可出锅装盘 ， 美味即享
温馨提示：
1、荷兰豆去头去尾择洗干净 ， 加入食盐和植物油焯水1分钟左右
2、提前准备料汁 ， 蒜末 ， 食盐 ， 白糖 ， 淀粉加入清水 ， 搅匀备用
3、焯过水的荷兰豆 ， 放入锅中翻炒几下 ， 倒入料汁再翻炒几下即可装盘
【荷兰豆|清炒荷兰豆，在家做4块钱能做一大盘，颜色翠绿看着有食欲，好吃】清炒荷兰豆是简单的小炒 ， 清淡营养 ， 调料和辅料很少 ， 保留食材的原汁原味 ， 属于低脂餐哦 ， 很适合减肥的朋友们 ， 不过这倒素菜小炒也下饭哦 ， 一起在家做美食 ， 好做好吃 ， 希望您能够喜欢 。
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