茶品名称： 通天岩茶
茶品产地： 江西石城县
茶品外形： 条索紧秀
工艺类别： 不发酵茶
【通天岩茶概述】茶叶类别： 绿茶
【简介】
通天岩茶产于江西省石城县通天寨的通天岩 。 这里山势险峻， 石山耸峙， 怪石嶙峋， 岩赤如霞， 呈现紫色砂砾岩区的特有景色 。 沿着寨西小道蜿蜒而上， 登石阶500余级， 前面有一巨石耸立， 其形“上合下开， 高广约两寻丈， 内如合掌， 外若两大指之合， 顶泐新月形， 并有异常光辉”， 通天岩由此而得名 。 这里山势险要， 历来是兵家必争之地 。 古代山顶四周所砌之墙， 至今犹存;相传元朝至正末年， 义军陈友谅所部踞守此寨， 为朱元璋所破 。 通天岩右侧， 一石笋拔地而起， 直抵云霄， 名曰：“石笋云霄”， 蔚为奇观， 为“琴江八景”之一 。
茶园多分布于重岩叠翠的深谷幽壑之中 。 这里植被繁茂， 云雾缭绕， 气候湿润， 雨量充沛， 年平均温度18.3℃， 年平均降雨量1674毫米， 空气湿润， 土层深厚 。 在这里种植的茶树芽叶肥厚， 内含有效成分特别丰富， 为制茶提供了优良的物质基础 。
通天岩产茶历史悠久 。 据清康熙十二年(公元1673年)《石城县志》记载：“谓县南十五里通天岩有异茶， 善制者往往携囊就采制， 清芬淡逸， 气袭幽兰， 绝胜宁芥赣储 。 ”可见远在清代， 这里所产茶叶的品质， 就远超宁都县林芥茶和赣县的储山茶了 。
【特点】
石城通天岩茶产于江西石城县 。 品质特征：条索紧秀， 色泽翠绿， 白毫显露， 汤色明亮， 香浓持久， 滋味鲜爽， 叶底嫩绿 。
