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导语：分享5种早餐的面食做法 ， 粗细粮搭配 ， 美味营养 ， 学会了换着做
一天三餐中早餐最重要 ， 但很多人经常忽视它 ， 要么随便吃点 ， 要么干脆不吃 ， 这么做容易伤身 ， 不利于健康 。 为了身体好 ， 不仅要吃早餐 ， 还要好好吃 ， 分享5种早餐的面食做法 ， 粗细粮搭配 ， 美味营养 ， 学会了换着做 。 如果你不知道早餐吃什么？就来试试这几种面食吧 。
第一种：紫薯馅烙饼
适量面粉倒进大碗 ， 分次加温水搅拌 ， 搅成面絮后揉成面团 ， 盖起来醒十分钟 ， 时间到后再将面团揉搓到最光滑的状态 ， 继续盖起来醒面 。
紫薯去皮洗净 ， 切成厚片放进蒸锅 ， 大火蒸熟透 ， 蒸好后取出压成泥 。
面团取出 ， 分成几个剂子 ， 取一个剂子按压擀成皮 ， 放入适量紫薯泥 ， 像包包子一样包好 。
收口处朝下 ， 放一边静置 。 等所有的都做出来后 ， 将第一个擀成薄饼 。
【面食|分享5种早餐的面食做法，粗细粮搭配，美味营养，学会了换着做】锅内加一点点油 ， 放入饼小火烙 ， 两面烙金黄就可以出锅了 。 每次快出锅的时候将下一个擀好 ， 以此类推 。 紫薯本身有甜味 ， 所以不需要再放糖 。
第二种：荞麦面卷饼
适量荞麦面粉和适量面粉混合在一起 ， 倒入开水搅拌 ， 待不烫手后揉成面团 ， 不好揉光的话盖起来醒一会儿再揉 ， 揉光后继续醒面 。
半个小时后将面团分成小剂子 。 每个剂子擀成薄薄一层 ， 平底锅刷上油 ， 放进去烙熟 。
卷饼做好了 ， 再准备些配菜 ， 可以炒个土豆丝 ， 也可以煎点鸡胸肉、切点黄瓜、胡萝卜之类的 ， 将自己爱吃的菜放在卷饼里就可以了 。
第三种：葱花玉米面饼
适量玉米面倒进大碗内 ， 加开水烫一下 ， 搅拌成小疙瘩 ， 待温热时倒入面粉、酵母粉、泡打粉搅拌 ， 下手揉成面团 ， 盖起来醒发 。
发酵两倍大时 ， 切一些葱花放进去 ， 再放入盐、五香粉搅拌均匀 ， 揉搓成原来的大小 。
分成小剂子 ， 每个剂子搓圆按扁 ， 平底锅加油 ， 放入饼胚 ， 小火煎成两面金黄 ， 葱花玉米面饼就做好了 ， 蓬松柔软 ， 还带着葱香味非常好吃 。
第四种：全麦面粉牛肉包子
适量全麦面粉倒进大碗 ， 再加适量面粉、酵母粉 ， 搅拌均匀后分次加温水 ， 搅成面絮后揉成面团 。
盖起来发酵 。 牛肉剁成肉末 ， 加姜末、葱花、盐、生抽、鸡精搅拌均匀 ， 再加一些食用油混合 。
想吃荤素馅 ， 可以搭配胡萝卜、白菜等蔬菜 ， 调成馅料待用 。
面团发酵好后 ， 揉搓成
第五种：燕麦玉米粒红薯饼
红薯去皮洗净 ， 切片放进蒸锅 ， 蒸熟后取出 ， 喜欢甜一点加糖 ， 口味淡的人就不加 。
按压成红薯泥 ， 玉米粒入锅煮熟 ， 放进红薯泥内 ， 搅拌后加少许面粉 ， 不用加太多 ， 有黏性就好 。
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