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导语：夏天营养流失快 ， 多给孩子吃这5款美食 ， 解馋又营养 ， 孩子喜欢吃
夏天一到 ， 天气会越来越热 ， 而孩子一刻也闲不住 ， 经常会玩儿的汗流浃背 ， 让他保持安静不可能 。 为了孩子好 ， 我们作为家长要在饮食上多下功夫 ， 及时补充营养 。 夏天营养流失快 ， 多给孩子吃这5款美食 ， 解馋又营养 ， 孩子喜欢吃 ， 学会了快安排上 ， 避免营养流失过多影响发育 ， 快来看看吧 。
第一款美食——水晶虾饺
取150克澄粉50克土豆淀粉 ， 混合好后分次加水 ， 搅拌成可以揉成面团的状态 ， 下手揉光滑盖起来待用 。
番茄清洗干净 ， 切成小丁 ， 放进纱布里挤掉水分 。 虾仁去掉虾线 ， 洗净后切成小丁 。 香葱洗净切成葱末 。
鸡蛋打进碗里搅散 ， 锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 炒成鸡蛋碎 。
番茄、虾仁、鸡蛋碎、葱末放在一起 ， 放入少许盐、蚝油混合 ， 馅料调好了 。
面团取出 ， 搓成长条分出若干个小剂子 ， 每个剂子擀成皮 ， 放入适量馅料 ， 包成饺子形状 。
全部包好放进蒸锅后大火蒸十分钟 ， 待时间到了水晶虾饺就做好了 ， 每个都是透明的 ， 可以看到里面的馅料 ， 有红有黄 ， 看一眼就有食欲 。
这款饺子味道特别好 ， 十分开胃 ， 又营养丰富 ， 适合孩子吃 ， 建议经常做 。
第二款美食——鸡腿蔬菜焖饭
先将鸡腿内的骨头去掉 ， 用厨房剪刀把细头剪一圈 ， 再竖着剪一刀 ， 这样就可以轻松将鸡肉扒下来 ， 再用剪刀把鸡肉剪下来 ， 处理好后就是一块完整的鸡肉 。
清洗几遍后切成小块 ， 大一点小一点都行 ， 装进碗里加盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、生姜丝抓拌均匀 ， 腌制二十分钟 。
土豆、胡萝卜去皮洗净 ， 切成小块 ， 香菇洗净切小块 。
锅内加油 ， 烧热后倒入鸡肉翻炒 ， 炒变色时倒入土豆、胡萝卜翻炒 ， 想要颜色深一点再加少许老抽 ， 喜欢味道重一点 ， 再加少许盐 。
大米淘洗好倒进锅内 ， 混合均匀后倒进电饭锅 ， 加适量水 ， 和平常蒸米饭的水一致就好 。
盖好盖子点煮饭 ， 当跳到保温后 ， 鸡腿蔬菜焖饭就做好了 ， 用铲子翻动均匀就可以盛出食用了 。
第三款美食——紫菜肉片汤
选用猪里脊 ， 冲洗后切成薄片 ， 越薄越好 ， 装进碗内加水抓洗 ， 洗两遍去掉血水 。
挤掉水分后加盐、生抽、生姜丝抓拌均匀 ， 再加少许淀粉水混合 ， 然后加少许食用油 ， 腌制十五分钟 。
如果紫菜不是免洗的 ， 最好用清水泡一下 ， 避免有杂质 。 切少许葱花待用 。
锅内加水 ， 煮开后用筷子将肉片放进锅内 ， 再快速搅散 ， 这样肉片就不会粘在一起 。
接着放入紫菜 ， 稍微煮一会儿 ， 肉片完全变色差不多就熟了 ， 加少许盐、胡椒粉、鸡精调味 ， 撒葱花出锅 。
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