但是凡事有利弊 ， 好的是 ， 宜家橱柜的标准配件相对丰富一些 ， 所以下面还能做一个小抽板 ， 多出了一块专门用来放烤盘、手套等收纳区 。
未来还能给抽板中间再加一层抽屉 ， 再收纳点锡纸、刷子之类的小东西 ， 就能基本填平缝隙了 。
简单理解就是在装修开始设计的阶段 ， 就得选好蒸烤箱 ， 然后严格按照上面所讲的流程执行 。 我家就是吃了没严格执行流程的亏 ， 所以装蒸烤箱的过程坎坷了一些 ， 大家引以为戒 。
蒸烤箱能否真能代替烤箱+蒸炉？
前面小插曲有点啰嗦了 ， 现在重头戏正式开始 ， 蒸烤箱最重要的两个功能 ， 蒸和烤 ， 那么是否真的能完全代替蒸箱和烤箱？
答案是肯定的！直接上图说话 。
我不算是一个烘焙能手 ， 以前自家有台式的烤箱 ， 最高难度的尝试就是蛋挞了 ， 所以第一次试新的蒸烤箱 ， 就哪里跌倒哪里爬起——从蛋挞入手 。
照着随机附赠的食谱进行 ， 专程买了蛋挞皮和奶油 ， 兑好葡挞水之后 ， 倒入蛋挞皮 ， 然后选了后部热风模式 ， 烤了大概20分钟后 ， 最终就呈现出了如下模样 。
不能说比烘焙房的好 ， 只能说一点也不差 。 我家3岁的宝贝儿子 ， 一口气整了2个 。 当时我家所有人都震惊了 ， 可能是他们还记得我之前做出的
这半年时间 ， 我还陆续做了很多尝试 ， 大部分状况是：只要严格按照食谱执行 ， 再按照相应的程序执行 ， 就基本不会翻车 。
上图是我第一次做面包 ， 因为我的烤箱有一键面包功能 ， 简单 ， 发酵、烘烤、保温一键搞定 ， 不像之前的烤箱 ， 还得等候 ， 所以可以任性到只烤一个（内心os：还不是怕翻车） 。
感受下我的面包香气吧 ， 掰出来 ， 外表酥、内里柔软 ， 里面还加了黑胡椒 ， 现在想想 ， 都馋得我这深夜
后来 ， 还尝试成功了黄油曲奇 ， 现在是我儿子的日常小零食 。
当然 ， 我也吃 ， 每次做出来的第一个都进了我的肚子 ， 酥酥脆脆很好吃 。
甚至 ， 还尝试了过高难度的丹麦香肠 ， 那一遍一遍油刷得我 ， 原计划做好多个 ， 直接缩减成3个 。
咳咳 ， 比起很多高手 ， 真得不算是成功啦 ， 没有弄出来人家那个层层分叠、酥酥脆脆的感觉 ， 但好在是好吃的 。
类似的尝试 ， 还涉及到过肉松面包、千层
比起烤 ， 在我家更常用的功能是蒸 ， 因为我妈做饭会多一些 ， 我教他了蒸的用法之后 ， 我妈就像是打开了新世界大门 ， 蒸鱼、蒸娃娃菜、蒸包子、馒头都用蒸烤箱 。
最最最频繁的是蒸馒头 ， 新住君写此文的当晚 ， 我妈就蒸了馒头 ， 让大家感受下 ， 如图是蒸好了 ， 待出炉的模样 。
总体而言 ， 是能分别代替蒸箱、烤箱的 ， 而且我当时做的攻略 ， 特意入手的双热风 ， 可以说超出了我对蒸烤箱的预期 ， 升温快 ， 热场准 ， 翻车概率很低 ， 烤东西 ， 比我家之前那个台式烤箱好太多了 。
当然 ， 蒸烤箱 ， 能干的还不止蒸和烤 ， 还有其他很多用法 ， 代替一些其他小厨电 。
蒸烤箱还能干啥？代替电饭锅、电炖锅
因为有蒸的功能 ， 而且可自由地调整时间、温度 ， 所以只要我们想 ， 就可以用它来蒸米饭、炖汤；
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