乌鸡最补的吃法应该还是煲汤吧！今天小编就给大家分享一下美味香菇乌鸡汤的做法 ， 希望大家都能喜欢 。 东西/材料 【美味香菇乌鸡汤的做法】材料：乌鸡 喷鼻菇 姜 枸杞 桂枝 盐 鸡精
操作方式 01 我们将乌鸡洗净后切当作小块；什么汤都是现做的好吃 ， 所以炖汤的时辰不要贪多 ， 小编家三口人 ， 今天就炖了三分之一只鸡；
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02 将喷鼻菇洗净后掰当作小块；我们今天用的喷鼻菇是干的；时候不敷 ， 否则应该提前加水泡软 ， 更轻易出味；
取一小把枸杞 ， 洗净 ， 备用；
取一小块姜 ， 将姜去皮 ， 洗净 ， 切当作片状；
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03 将切好的乌鸡放入锅里 ， 插手适量的水 ， 煮开；水的量不消多 ， 能将乌鸡覆没即可；
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04 锅里的汤汁一煮开 ， 翻搅几下 ， 就将乌鸡肉捞出 ， 用凉水冲刷清洁；不要煮太久 ， 鸡肉不耐煮、易老；
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05 将所有食材放入砂锅里；鸡肉放在最下面 ， 如许煮的时辰 ， 鸡肉能更快熟一点；
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06 插手适量的水；水的量可以或许将所有食材覆没即可；取几根桂枝 ， 洗净了 ， 也放入锅里；
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07 开仗 ， 将锅里的汤汁煮开 ， 再将火调为中火 ， 盖上盖子焖煮20分钟摆布 ， 插手适量的盐和鸡精 ， 调味好 ， 即可盛出 ， 稍微放凉 ， 即可食用 。
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出格提醒 若是能有一些小青菜 ， 也可以在最后一两分钟里 ， 将菜下入 ， 煮熟即可 ， 会更甘旨哦 。
以上内容就是美味香菇乌鸡汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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