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【玉商|【中华美食工匠】朱德全 国际烹饪大师 古田名厨】
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朱德全
1983年出生 ,
福建古田县人 ,
中式烹调高级技师 ,
国际烹饪大师 , 出身于烹饪世家 ,
古田县非物质文化遗产古田锅边糊制作技艺传承人 ,
曾在夜来香酒楼、玉商大酒楼、邮电酒楼担任厨师长 。
现任福建古田亲仁酒楼厨师长 。
1999年从业 , 擅长闽菜、菌类菜肴制作 。
继承传统 , 不断创新 , 根据市场和顾客需求 ,
利用季节性原材料 , 推出众多绿色食品、特色菜肴 。
2022年入选《中华美食工匠》第二卷 。
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