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【辣椒|又是跟风，年初高价疯狂种，如今遭遇滞销，一斤5毛懒得采摘】
进入夏天之后 ， 天气实在是太热了 ， 很多人吃饭的时候都感觉没有胃口 ， 总想来些重口味的 。 以前老话常讲：要解馋 ， 辣或咸 。 这句话放到现在也同样适用 ， 尤其是前者 ， 炎炎夏日吃上一点辣椒 ， 有开胃的效果 ， 同时也能让人的心情变得愉悦 。 辣椒作为生活中的必备蔬菜 ， 一直都很受消费者欢迎 。 线椒就是其中一种 ， 但最近它的行情大幅滑落 ， 甚至遭遇滞销 ， 菜农都懒得采摘了 。
辣椒是我们餐桌上的常客 ， 更是很多人钟爱的蔬菜 ， 其中不少品种更是佐餐和调味的佳品 ， 比如小米椒 。 2、3月份的辣椒 ， 价格普遍都很高 ， 尤其是小米椒 ， 卖价竟然达到了40季元 ， 其他的辣椒 ， 比如线椒 ， 也一直在高位徘徊 。 很多消费者感慨 ， 辣椒比肉都贵 ， 来一盘简单的辣椒炒肉 ， 菜比肉贵的情况下 ， 很多人都舍不得吃了 。
如今过去近2个月 ， 辣椒的价格就像坐过山车一样 ， 直线下跌 ， 而且跌价很猛 。 线椒是辣椒中的一个常见品种 ， 很受消费者喜爱 ， 今年1~2月份的时候 ， 价格非常高 ， 因为当时产地低温 ， 线椒的产量严重不足 ， 海南、广西等产区供应少 ， 所以收购价很高 ， 一斤能够达到5、6元 。 市场零售价格则更高 ， 而且市场销售还不错 ， 这波高价持续了很长一段时间 ， 如此好的行情吸引了大量菜农跟风投入 。
线椒的生长周期短 ， 菜农在年初的时候疯狂种植 ， 如今已经迎来收获 ， 而行情却和当初预想的很不一样 。 现在南方产地 ， 海南、广西等 ， 线椒迎来大量成熟 ， 长势喜人 ， 产量高 ， 品质也不错 ， 可就是没有高价格 。 现在的行情与去年相似 ， 一斤只剩5毛钱 ， 还遭遇滞销 。 去年辣椒滞销的情景历历在目 ， 菜农采收了几大麻袋的线椒 ， 炎炎烈日下拉到收购点 ， 却只能换到十几块钱 ， 这让很多人觉得不值 ， 索性就任由线椒烂在地里 。
今年又是大量成熟了 ， 原本是冲着年初的高价 ， 才种了这么多 ， 可每个人都扩种 ， 如今统一成熟上市 ， 产量实在是太大了 。 而且进入3月份之后 ， 北方的线椒开始供应市场 ， 竞争就更加激烈了 。 此前南方的线椒有很大一部分都运到了北方卖 ， 后来北方已经有供应 ， 自然更愿意选本地的 ， 运费也便宜 。 再加上最近多地出现疫情 ， 市场端需求疲软 ， 线椒的价格不断下跌 。
现在南方多地的线椒只能卖到5毛钱 ， 对于菜农而言 ， 这个价格下根本没有利润可言 ， 仅仅只是人工费 ， 就已经入不敷出 。 再加上此前投入的种子、肥料、租金等成本 ， 采收一斤 ， 还要倒赔一点 。 而且线椒实在是太多了 ， 产地过于充足 ， 却没有足够的市场需求支撑 ， 自己辛辛苦苦采摘了 ， 拉到市场上去卖 ， 商贩还爱搭不理的 ， 好不容易卖出去 ， 也没多少钱 。
去年的线椒就有不少因为价格太低 ， 菜农直接不要了 ， 烂在地里成了肥料 ， 虽然看起来很心疼 ， 但是这也很无奈 。 年初的时候大家冲着高价种植的 ， 如今又遭遇了低价滞销的情况 ， 很多菜农表示 ， 自己已经懒得采摘了 。 线椒的生长周期短 ， 价格极易受供应影响 ， 哪一季种植多了 ， 价格多半都会下来 ， 所以种植的时候 ， 一定要谨慎一些 。
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