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|了解瑞士有哪些美食等着您，并了解该国最受欢迎的菜肴

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【|了解瑞士有哪些美食等着您，并了解该国最受欢迎的菜肴】在世界大部分地区 ， “瑞士美食”一词通常只意味着两件事：奶酪和巧克力 。 然而 ， 虽然这些是该国烹饪景观的两个组成部分 ， 但远不止于此 。 事实上 ， 瑞士美食非常多样化 ， 每个州都受到 边境国家的影响 。 正因为如此 ， 您可能会在日内瓦和纳沙泰尔找到法式菜肴 ， 在苏黎世找到德国风味的盘子 ， 在提契诺州找到意大利风味的小吃 。 除了这些国际影响之外 ， 当地的葡萄酒和烈酒也是瑞士饮品不可或缺的一部分 。

奶酪和巧克力是瑞士美食的重要组成部分 ， 这是有充分理由的——这个国家确实做得很好 。 然而 ， 瑞士提供了许多区域多样性 ， 这反映在其美食场景中 。 在瑞士的一天吃五顿饭——Zmorge（ 早餐）、  Znüni（上午点心）、  Zmittag（午餐）、  Zvieri（“四点钟”点心）和 Znacht  （晚餐） 。 在瑞士用餐可能还包括一些非常特殊的餐桌礼仪 。

morge这个词 结合了两个瑞士德语 单词——zu  （意思是“到”或“at”）和 Morgen  （意思是“早上”）来描述早餐 。 大多数瑞士人在 08:00 之前享用他们一天中的第一餐 ， 这通常是家庭事务 。 因此 ， 商务早餐并不是瑞士工作文化的一部分 。 因为他们经常赶着上学或上班 ， 所以大多数瑞士人在工作日在家享用相当简单的早餐 。 这可能包括一碗麦片或麦片 ， 或者一些面包和果酱 ， 当然还有一杯咖啡或茶 。 然而 ， 在周末 ， Zmorge更为奢华 。 因此 ， 当地人可能会选择 09:00 的瑞士周日早午餐 ， 其中包括鸡蛋、火腿和奶酪 。 这顿饭还可以用一些磨碎的土豆煎饼 (r?sti) 或称为zopf的黄油辫子面包来完成 。

Zmittag是瑞士德语单词 ， 翻译为“中午” ， 在瑞士相当于午餐 。 由于午餐是大多数当地人的主餐 ， 这也是瑞士美食真正闪耀的地方 。 大多数瑞士人喜欢在 12:00 吃午饭 ， 这通常是一顿热饭 。 它也可能非常国际化 。 事实上 ， 由于该国提供多种烹饪选择 ， 瑞士的周中午餐甚至可能是比萨饼、泰国菜或中餐 。 午餐在瑞士也是一个神圣的时间 。 结果 ， 许多孩子放学有 两个小时 的假期 ， 这样他们就可以回家和家人一起吃午饭 。 这段安静的时间也被视为放松的时期 ， 嘈杂的音乐、嘈杂的家务和打电话都是不礼貌的 。

晚餐的瑞士德语单词 Znacht 是 zu  （at）和 Nacht （晚上）的另一种组合 。 因为瑞士午餐通常是热的、重的饭菜 ， 晚餐往往是清淡的冷饭 。 瑞士人吃晚餐的时间也比其他欧洲国家早得多 ， 通常在 18:00 到 19:00 之间 。 一般来说 ， 瑞士晚餐可能包括餐桌上切片的面包 ， 搭配奶酪、冷盘、果酱和蜂蜜 。 然而 ， 这并不是一个硬性规定 ， 忙碌的都市人经常发现自己在晚餐时加热剩菜 。

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