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又是一年端午 ， 咸粽、甜粽的南北之争再次拉开序幕 。 肉粽、咸蛋粽、海鲜粽、蜜枣粽、黄米粽、黑米粽……你方唱罢我登场 。
不论是你钟爱的是什么口味的 ， 家家户户总要在这个时节煮上一锅粽子 ， 闻着那粽叶清香飘满屋 ， 吃上那一口香滑软糯 ， 才算过了端午 。
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【来自|一整只鲍鱼入粽！吸满大骨汤的肉粽，9种好料，口口过瘾】我们就给大家带来了用料堪称奢华的——“何田田”大骨汤鲍鱼咸蛋黄肉 粽 ， 来自福建漳州 。
糯米用熬制好的大骨+鸡汤 ， 浸足了12个小时 ， 吸满了大骨汤的香气 ， 因此又被大家称为“骨气肉粽” 。 而且每一枚粽子都是手工包制 ， 料足量多诚意满满 。
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先给大家看看这煮好的粽子 ， 竟然有一整只鲍鱼！而且是来自福建东山岛的九孔鲍鱼 。
小编不禁发出感慨 ， 如今粽子界也如此“内卷”了 。
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除了鲍鱼 ， 还有五花肉、鲜鸭蛋黄、贝柱、虾仁、香菇、莲子、鱿鱼 ， 再加上吸满了大骨汤汁的糯米 ， 一起裹进粽叶……
这粽子该有多香啊！9种好料 ， 每吃一口都有不同的鲜美触碰舌尖的味蕾 ， 妙啊真是妙~ 光是想想 ， 小编就流口水了 。
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而且“何田田”家的制作可以说精益求精：
猪大骨同老母鸡一起熬制足足5小时、糯米需浸泡高汤足足12小时、手打红泥腌制的新鲜咸鸭蛋黄、五花肉现切现卤不用风干肉……
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每一种食材的准备、每一个步骤的工艺 ， 都亲力亲为 ， 就是为了让大家吃到的粽子有家里的味道~
再来看下配料表 ， 真材实料罗列得清清楚楚 。
难得的是 ， 制作过程中的调味 ， 除了食用盐、酱油外 ， 没有另外添加其他人工香精、色素、防腐剂 。
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煮好的粽子 ， 一剥开就惹得人口水直流 。
油润黏糯的米粒闪闪发光 ， 酥绵起沙的咸鸭蛋黄冒着红油；
来自东山岛的鲍鱼、贝柱、虾仁、鱿鱼 ， 带来层层叠叠的“鲜”美滋味；
莲子、香菇的点缀 ， 将味蕾的享受推向高潮；
最终一块油润不腻的五花肉 ， 升华了整个粽子 ， 鲜香味浓、一口入魂 。
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这么好的粽子 ， 错过可就等明年咯！ 话不多说 ， 小编先吃为敬~
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