炸酱面主要是用五花肉和甜面酱来炸酱的， 将炸酱面配合各种营养蔬菜一起炸酱， 营养更加全面， 孩子爱吃土豆和胡萝卜， 香菇的香味儿非常独特， 今天就用它们来做美味的河南炸酱面， 下面我们一起来看一下具体的制作过程 。 东西/材料 五花肉适量， 生姜适量， 料酒适量， 老抽适量， 生抽适量， 盐适量， 鸡精适量， 五喷鼻粉适量， 土豆适量， 胡萝卜适量， 青椒适量， 喷鼻菇适量， 甜面酱适量， 生菜适量， 面条适量 。
操作方式 01 【怎样做美味的河南炸酱面？】筹办一块新颖的五花肉， 洗净后切当作小块， 再筹办适量姜， 切当作末， 放在上面 。 姜末可以很好的去除肉的腥味 。
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02 放入适量盐， 鸡精， 五喷鼻粉， 料酒， 老抽， 将肉腌制20分钟摆布， 如许加倍入味 。
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03 筹办适量土豆， 青椒， 胡萝卜洗净， 再筹办适量喷鼻菇， 洗净备用 。
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04 将土豆洗净后切当作小块， 洗去淀粉， 放入盘中备用， 再将青椒和胡萝卜也切当作小块儿， 放在一路， 将洗好的喷鼻菇， 也切当作块备用 。
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05 炒锅中放入适量油， 热后， 将五花肉放入锅中， 炒一下， 炒至五花肉变色后， 放入适量甜面酱 。
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06 比及甜面酱炸出喷鼻味， 再放入筹办好的青椒块， 胡萝卜块， 土豆块， 翻炒两分钟摆布， 再倒入筹办好的喷鼻菇块儿一路翻炒 。
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