卤翅中是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何做这道卤翅中才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验 , 希望能够帮助到大家 。 东西/材料 翅中 , 清水 , 白糖 , 桂皮 , 八角 , 喷鼻叶 , 老酒 , 酱油 , 生姜 , 蒜头 , 黄椒
操作方式 01 起首将翅中洗清洁 , 倒入锅中五分钟 , 捞出沥干 , 如下图所示 。
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02 接着往锅中插手两碗水 , 如下图所示 。 关于清水的用量 , 大师可以按照翅中的几多来决议 。 差不多正好漫过所有材料就可以了 。
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03 然后往锅中插手适量的白糖 , 如下图所示 。
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04 接着将桂皮 , 八角 , 喷鼻叶洗清洁 , 倒入锅中 , 如下图所示 。 在这里小编要提醒大师的是 , 桂皮不要用的太多 , 因为桂平用的太多是会让露出来的翅中变得发苦发酸 , 长短常影响口感的 。
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05 然后把蒜头和生姜切当作薄片 , 倒入锅中 , 如下图所示 。 小编我之所以选择放入适量的蒜头和生姜 , 是为了可以或许去除翅中的腥味 。
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06 接着往锅中插手一个黄椒 , 如下图所示 。 黄椒的用量可以按照本身的口胃决议 。
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07 然后往锅中插手适量的酱油和老酒 , 如下图所示 。
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08 接着把烫好的翅中 , 倒入锅中 , 开小火卤半个小时 。
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09 【卤翅中如何做好吃?】如许一道甘旨可口的卤翅中就做好了 , 但愿大师可以或许喜好 。
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