雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名 。 雨花茶的产地在南京城郊 。 是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直 。 冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜 。
雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮 。 沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢 。 颇受全国人民的垂青 。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效 。
【南京雨花茶简介】南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶 。 雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成 。
推荐阅读
- 下大雨,开车过积水路面的你必须要做的事情
- 如何正确喝茶
- 玫瑰花茶早餐后饮用
- "欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜全诗"饮湖上初晴后雨意思
- 如何区分花茶和混合花茶？，黑茶价格
- 雨伞蛇吃什么
- 常喝槐花茶让血管充满弹性
- 二白苦鬼薏仁茶，桂花茶的制作方法
- 江苏南京哪些地方好玩
- 金银花茶的介绍