怎样做美味的凉拌银耳？
银耳又称白木耳 ， 含有丰富的维生素 ， 氨基酸 ， 矿物质 ， 常吃银耳不仅可以促进肠胃蠕动 ， 减少脂肪的吸收 ， 而且可以防止钙的流失 ， 对成长发育十分有益 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌银耳？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量银耳 ， 放清水中泡发 ， 去蒂洗净 ， 然后撕当作小朵 ， 放入盘中备用 。 注重 ， 泡发银耳的时辰可以加少许白醋 ， 如许可以加速泡发的速度 。
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02 将筹办好的银耳放锅中焯水 ， 焯好后捞出过凉水 ， 控干水分 ， 放入盘中备用 。
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03 【怎样做美味的凉拌银耳？】筹办适量青椒 ， 洗净后切碎 ， 撒在银耳上面 ， 选用的青椒最好不要太辣 ， 如许可以增添菜肴的蔬菜喷鼻味 。 再筹办适量姜和蒜 ， 洗净后切碎放在上面 。
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04 按照本身的口胃放入适量盐 ， 鸡精 ， 白醋 ， 注重 ， 必然要选用白醋 ， 否则会影响银耳的光彩 。
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05 筹办一根腊肠 ， 去皮后切碎 ， 放在木耳上面 ， 再筹办适量八角花椒 ， 干辣椒 ， 备用 。
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06 锅中烧热油 ， 油的量不消太多 ， 然后将花椒 ， 八角 ， 干辣椒放入锅中炒喷鼻 。
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07 然后将油浇在银耳上面 ， 在热油的感化下 ， 很轻易将食材自己的喷鼻味激发出来 ， 同时又不粉碎食材自己的营养 。
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