普洱茶那些形形色色( 二 )


果然 , 两泡后 , 我忍不住和他说 , 这茶太不纯了 。 易武茶水细 , 柔顺 , 勐海茶浓烈但水粗 , 但老班章例外 , 它是勐海茶中水最细的 , 而且相对其他布朗系而言 , 它也较柔顺 , 但此款茶感觉不出这两个特点 , 另外老班章口腔冲击感不会比布朗茶烈 , 只是茶气是最强的 , 那种超然于口腔之外的体感才是最猛烈的 。 此茶太过爆裂 , 苦但不柔 , 滋味过于外露 , 内敛没有 , 和纯料老班章相差甚远 , 应该属于有老班章原料的茶 , 而且 , 就商业角度而言 , 价格貌似也过低 , 价格低显然是不对的 , 价格高有可能对也有可能不对 。
因为时间关系 , 我只和朋友匆匆泡了一泡2011刮风寨 , 告诉他什么叫厚度 , 油润 , 但因为正处转化期一个重要阶段 , 香气淡了很多 , 影响了滋味 , 只是随着转化 , 它会重新出现的 。 开始我没有太过刻意评价朋友的易武茶 , 但我把泡过的刮风寨叶底倒出来 , 和他之前的2012麻黑古树对看 , 找出一些依据 , 告诉他什么是春茶特征 , 在对比一下叶底肥厚 , 后来我终于忍不住了 , 告诉他他的茶是易武茶 , 但雨水+秋茶为主 , 应该木有春料 , 是不是麻黑 , 我也模糊 , 若是这样的季节料组合麻黑与否已经不是重点了 , 基于深喉木有 , 我保守和他透露 , 树龄也不会太老 。
回家路上 , 我想起朋友问我一句话“你人不认识一个叫啥啥的人 , 年纪挺大 , 他名气很大的 , 在茶区” , 我想很有可能他在你们这个圈子里有名气 , 但我在料区见的牛鬼蛇神多了去了 , 各个都“大名鼎鼎” 。 至于那个“用鼻子就能嗅别出大树小树”来 , 我想真有也不奇怪 , 但这么厉害为何做出一批雨水加秋茶忽悠人家春茶呢?临别我告诉朋友 , 若大师不卖茶可选择信 , 若大师卖茶不要去迷信 , 但可以验证后再入手 。
正因为是大学朋友的老公 , 这么痴迷普洱 , 我才认真对待 , 否则我只会当众多初哥一般 , 只是大学同学老公对我的认识尚流于肤浅 , 临走我把我的博客地址给他 , 相信他看完我的博客 , 从此玩茶将会有了一个坚实的依据 , 同学一场 , 你老公不玩茶则以 , 玩茶碰到我难说不是福音 。
回到家里 , 时间尚早 , 于是和淘宝一个北京茶油吹水 , 茶油一直以来对我不服气 , 我对他的态度 , 则是大棒加萝卜 , 生气的时候我会恶劣他几下 。 这个北京茶油在我淘宝买茶超过五位数 , 但一直以来我都要手下去接待他 , 因为我一和他聊就生气 , 我两显然八字不合 , 以我脾气 , 我只会对卖给他的茶负责到底 , 但我不负责迎合他 , 以我对他普洱知识的判断 , 他遇到我也是福音 , 但显然他有不同理解 , 他还是亦步亦趋的感觉 , 我没有功夫和他绕 。 我记得他那晚又和我探讨普洱的未来 , 我告诉他去看我文章 , 大方向 , 我猜个七八有了 。 他神秘兮兮告诉我 , 其实未来机会无限的在“大树配” , 开始我听的有些莫名其妙 , 什么叫“大树配” , 他说是大树配台地 。 我说那直接说拼配茶算了 , 何必非要强调大树 , 说大树无非是强调价格而已 , 这个价格从何而来 , 就是从口感而来 , 若是拼配就从口感去找价格的依据 , 大树不大树其实已经无所谓了 , “大树配” , 天知道又是哪个高人绕出个有姿势没实际的名词 。

推荐阅读