猪肝中含有多种微量元素 ， 不仅可以为人体补充铁质 ， 而且可以防止夜盲症 ， 干眼病 ， 胡萝卜和青椒的营养价值也非常高 ， 将胡萝卜 ， 青椒 ， 猪肝儿炒一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 【怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝？】筹办一块猪肝 ， 放清水中 ， 加少许盐 ， 泡一个小时摆布 。 然后切当作片 ， 再用清水洗去血水 ， 筹办适量生姜 ， 洗净后切碎放在上面 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 腌制15分钟 。
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02 筹办一根胡萝卜 ， 洗净后去皮 ， 切当作片 ， 放入盘中备用 。
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03 筹办适量青椒 ， 洗净后切当作片 ， 放入盘中备用 。
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04 炒锅中放入少许油 ， 油热后 ， 将胡萝卜放入锅中炒至变软 ， 加少许盐调味 ， 然后盛出备用 。 注重 ， 胡萝卜比力难熟 ， 所以先炒一下更好 。
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05 炒锅中再加少许油 ， 然后将猪肝放入锅中炒喷鼻 ， 猪肝不宜炒得太久 ， 以防变老 。
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06 将筹办好的青椒倒入锅中 ， 翻炒平均 ， 将炒过的胡萝卜片儿也放入锅中翻炒一下 。
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