这款饼采用烫面的做法 ， 皮薄而软 ， 再包入萝卜丝牛肉馅 ， 鲜香味美 ， 非常可口 。 操作方式 01 【萝卜丝牛肉饼的家常做法】白萝卜洗净后去皮 ， 刨当作丝 ， 放入1小勺盐 ， 拌匀后静置5分钟摆布 。
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02 面粉中逐渐倒入开水 ， 水温年夜约在80度摆布即可 。
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03 搅拌当作棉絮状 。
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04 然后揉当作一个滑腻的面团 ， 用保鲜膜盖上 ， 静置半个小时摆布 。
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05 倒失落萝卜丝中杀出的汁水 ， 插手切碎的卤牛肉和少许葱末 ， 再调入1小勺食用油 ， 搅拌平均 ， 做当作馅心 。
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06 醒发好的面团揉当作长条 ， 然后朋分当作若干个小份 。
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07 取此中一份擀当作长条形 。
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08 在上面平均摆上馅心 。
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09 卷好后再盘起 ， 用手掌轻轻压扁 ， 做当作饼胚 。 因为馅心放得多 ， 有些破皮了 ， 不外没有关系 ， 煎制的时辰馅心不会调失落出来的 。
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10 平底锅中放入少许食用油 ， 油温热时放入饼胚小火煎制 。
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11 煎至两面都呈淡淡的金黄时就可以出锅装盘了 。
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以上内容就是萝卜丝牛肉饼的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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