文章图片
昨天和老友见面 ， 他说“自己又忙起来了”——糯米 ， 大枣类的走货很快 ， 围绕节日推出商促活动是他们做商超的惯例 。
人生都有自己难忘的经历吧 ， 那是一段令自己难以释怀的光阴——那种经历与光阴充满爱 ， 溢满情 ， 滋润自己人生的漫漫旅程；无论贫富 ， 不拒坎坷 ， 因为有了这一段段情缘的温润 ， 我们都会再启航 ， 勇敢在路上 。
腻歪了今天的美食 ， 不是挑剔 ， 而是对过往的一种敬畏 。 眼下的富足抹平不了记忆 ， 当初的贫乏让我们经年难忘以至于后怕 ， 每每餐桌大快朵颐 ， 还是忍不住感慨一番 ， 真的是记到骨子里了 ， 但这种“后遗症”式的习惯思维业已根深蒂固 。
粽子 ， 曾经作为我口中欲说还休的一种“奢侈品” ， 绝对是我窘迫光阴里的标准逼格 。
没有不尊重母亲的意思 ， 但母亲的确是一位拙于细巧的“粗人” ， 对于那些功夫活不是很讲究 。 在吃上就更不在乎了 ， 粗茶淡饭的 ， 一家子也都习惯了 ， 所以 ， 除了水饺、馒头 ， 其它的美食小吃我也就是听说 ， 顶多见过 。 好在我有个老姨是过农家日子的一把好手 ， 飞针走线、做饭农活都是行家 ， 粽子——第一次见 ， 第一次吃 ， 就是在老姨家 。
从小就有一种思维定势 ， 只要家里没有的 ， 就认为是南方的 ， 东北的......模糊的印象里 ， 也模糊了自己的童年 ， 把贫穷的日子和着对富足的向往一同掩埋于尘封的岁月 ， 作为回味 ， 比本来的生活更有情调 。
【鸡蛋|香香的粽子，亲亲的娘】虽然在姨家吃到了粽子 ， 但要说起“粽子”的好来 ， 还真说不清楚 ， 就知道“甜” 。 不知道听谁说的 ， 还是自己认为的 ， 从此 ， 就一个劲地认为“粽子是南方的” 。
那是一个物资、粮食匮乏的时代 ， 一家人每天吃饱饭 ， 都是一件很奢侈的事情 。 我们家就我一个孩子 ， 日子过得相对宽裕 ， 但能吃到的“美食”也是有限的 ， 一是市面上根本就没有 ， 二则就是手里宽绰 ， 但在那个年代里谁家也不敢敞开量胡吃海塞 。 家里唯一的经济来源 ， 只靠父亲的工分和农闲时“出伕” ， 作为生产队队长的父亲出了名的能干 ， 是村里庄户活、里里外外的一把好手 ， 家里的日子能有结余 ， 离不开父亲的苦干实干 。
端午节提前两天 ， 老姨就会捎话来 ， 或者直接送来各色各样的粽子 。 老姨早早的头几天里就到处打听“讨还”芦苇叶 ， 每年都会在“南方有稻地”的亲戚送来的糯米里节省下来一些 ， 专门留着端午做粽子；“南方有稻地”是我们当地的一种说法 ， 其实就是我们老家南面十几里路的地儿 ， 都是稻田水乡 ， 那时候的大米还是稀罕物 ， 我们当地都是把自家产的特色农产品作为礼物互相馈赠 。
后来大了些 ， 记得上初中了 ， 又到端午节了 。 老姨家的那些表哥表姐都成家的成家、出嫁的出嫁 ， 老姨也没那个心思再去包那么多粽子了 。 偶然说起端午节吃粽子 ， 我就央求母亲自家做一些吃 。 母亲没有答应 ， 但也没拒绝 ， 当然我也就是说说而已 。 母亲从来没有做过 ， 我们家也没想着能在端午吃上自己做的粽子 。
盼日子的时间觉得过得很慢 ， 终于盼到端午节了 。 是星期天 ， 没上学 ， 母亲头天晚上 ， 把米、枣和粽叶竟然都泡好了 ， 大清早 ， 母亲开始包 。 晶莹透亮的红枣 ， 嫩绿清滢的苇叶 ， 洁白如玉的糯米 ， 母亲一个人包 ， 我在旁边看 ， 虽然我不知道粽子到底是怎么做的 ， 但我感觉出母亲包的也很吃力 ， 毕竟这也是我见到母亲第一次做粽子 。 我知道是自己给母亲出了一个难题 ， 我也清楚母亲私下里肯定问了老姨不少关于如何做粽子的事儿 。 “儿大当客待” ， 这也是母亲常挂在嘴边的话 ， 看来母亲是把我说的“做粽子”当作正儿八经的一回事了 。
推荐阅读
- 辣子鸡翅|无辣不欢的你，辣子鸡翅尝试下，香辣酥软，小酌很适合的搭配
- 牛肉丸|夏季，猪肉牛肉靠边站，常给家人吃这菜，香辣入味，内行人经常吃
- 小茴香|在超市角落落灰的6款酒，平常人少有耳闻，行家：都是好酒
- 芳香|端午至，艾草香，自制艾草粉，翠绿芳香，制作青团的好搭档
- 红薯|红薯这样做，比红薯饼还要好吃，香甜软糯，大人小孩都喜欢吃
- 香菇炖鸡|封城后，才知道香菇炖鸡面的恐怖！全部留下来了啊
- 酸菜鱼|排骨只会炖汤吗？这3种做法，香味浓郁，色泽诱人，孩子更爱吃
- 鸡蛋|巨下饭！鸡蛋试试这样吃，6分钟出锅，比肉还好吃，解馋又开胃
- 玉米面|浓香型白酒存放几年喝口感好？清香型白酒放几年口感最好
- 端午|合肥：社区里的“小哥暖心站”，粽叶飘香迎端午