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店里烧卖都是现蒸 ， 需要等上六七分钟 ， 外卖的话味道基本就毁了 ， 因此要么选择堂吃 ， 要么就打包生烧卖回去自己蒸着吃 ， 这样口感才最好 。
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有整颗大虾仁 ， 夹在肉馅的正当中 ， 透过皮子就能看到虾仁的颜色 ， 泛点红 ， 抛去收口的莲蓬头不看 ， 更有广式虾饺的样子 ， 顶上缀着几段葱 ， 应该只是为了区分烧卖放的 。
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虾仁蛮新鲜 ， 吃口鲜甜 ， 脆弹 ， 猪肉馅的味道调的不重 ， 能吃出细腻的肉香味 ， 汁水不多 ， 入口时润润口舌 ， 先盖上一层鲜劲儿 ， 适意 。
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新鲜笋丁简单搭配猪肉就很可口 ， 和上海下沙烧卖 ， 杭州鲜笋烧卖如出一辙 。
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吃鲜笋烧卖配陈醋会有另一番趣味 。 像吃小笼一般 ， 不是用烧卖蘸陈醋 ， 而是顺着烧卖口灌些陈醋 ， 醋酸能更进一步提升笋鲜 ， 比空口吃不止鲜美丁点 。
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- 普普通通的烧卖 ， 填饱肚子还不错 -
法华汤包馆
地址：法华镇路504号
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开了十几年的老店 ， 招牌就挂在一扇窗户上头 ， 店门的入口要通过居民楼的防盗门 ， 还挺隐蔽的 ， 不过听说过段时间就要搬店址了 ， 就在街对面 ， 有了个挺大的门头 ， 白底红字的招牌 ， 好找多了 。
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这绝对是我见过最小只的烧卖 ， 就这个头别说一口一个 ， 感觉三四个都不在话下 。
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虽然烧麦确实小的出奇 ， 但也不是只往里头塞点糯米了事 ， 作为配料的肉糜 ， 香菇 ， 笋丁一个都不少 ， 尤其是肉丁 ， 相对于烧卖的个头 ， 简直算是大的不像话了 。
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咸淡蛮适口 ， 就是因为实在太小 ， 一口就没有了 ， 吃得不过瘾 ， 个头要是再大些吃口会更好 。
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