四、明清时期——茶文化的第三个高峰 (1) 名茶兴盛和茶类丰富 (2) 泡茶道形成与流行 (3) 茶具的繁荣 (4) 茶艺术兴盛 (5) 茶文学维持 (6) 民俗茶文化初起 (7) 茶馆普及
五、现当代——茶文化第四个高峰的开始 (1) 茶学教育的开拓和发展 (2) 茶艺的复兴 (3) 茶艺馆的兴起 (4) 茶文学的延续 (5) 茶艺术的持续 (6) 茶具的新发展 (7) 名茶的繁荣 (8) 民俗茶文化的异彩纷呈 (9) 中外茶文化的相互交流
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