【名茶品鉴 黄茶】黄茶制造历史悠久 ， 起始于西汉 ， 有不少名茶都属此类 ， 属轻发酵茶类 ， 基本工艺近似绿茶 ， 但在制茶过程中加以焖黄 ， 因此成品茶具有黄汤黄叶的特点 。 黄茶产量较低 ， 市场上不容易买到 ， 主要内销各大城市 ， 也有少量外销日本 。
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