葡萄糖|4人早餐轻松搞定,豆腐脑米糊果茶配大包子,晚起30分钟真省心( 二 )


6. 将黄花菜、木耳倒煮锅里 , 适量水 , 少许盐 , 少许酱油;
7. 煮开后 , 淋入水淀粉 , 变透明后关火备用;
8. 做好的豆花在接浆杯中 , 滤网中的豆渣不要浪费 , 可以放油盐葱花炒着吃 , 或者熬粥、蒸馒头等均可;
9. 豆花用勺子舀入碗中;
10. 浇上咸卤 , 撒上香葱末 , 开胃又滋润 。
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【苹果私房话】
1. 葡萄糖内酯是凝固剂 , 可在网上购买 , 阴凉干净处保存 , 防止受潮结晶;内酯不宜多放 , 否则味道发酸 , 也不能太少 , 否则不能凝固;
2. 除了用这台全自动的豆浆机制作外 , 也可以用其它机器打出豆浆后手工制作;如文中所用80克干豆子 , 需提前泡发后再使用 , 打豆浆的凉水可用600-800克 , 豆渣宜挤出其中的多余豆浆 , 可加强豆浆浓度 , 豆花更结实 。
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---【杂粮米糊】---
【材料】 杂粮米100克 , 凉水1300毫升
【制作】
1. 免洗杂粮米一杯;
2. 倒入破壁机中;
3. 倒适量凉水;
4. 选择“米糊”模式;
5. 整个过程无需看守 , 完成后有提示音 , 并且为防糊底 , 不时会搅动几下 , 并且自动保温 。
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【苹果私房话】
1. 杂粮米不限品种 , 用量以破壁机建议量为准;
2. 可加热的破壁机 , 直接煮熟倒出食用 , 如用老式无加热功能的破壁机 , 还需将米糊加热成熟方可食用 。
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---【蜜桃普洱果茶】---
【材料】 黄桃1/3个 , 普洱6克 , 凉水适量
【制作】
1. 黄桃切小块 , 普洱茶和凉水准备好;
2. 将黄桃倒入果汁杯中 , 普洱放入茶仓中 , 按果汁杯的操作要求 , 盖上茶仓盖 , 外盖敞开;
3. 8分钟完成 , 可再加水继续萃取 。
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【苹果私房话】
1. 茶叶和水果不限品种 , 随手可取即可轻松完成 , 不同搭配有不同的风味;
2. 因为是冷萃茶 , 所以是凉饮 , 除早餐外 , 夏季的其它时段也可饮用 , 有提神解渴之效果 。
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稀的准备好了 , 只需把包子放蒸锅里“虚蒸”5分钟可恢复暄软 。
早餐轻松搞定 , 好吃又滋润 。 豆浆机可自动清洗 , 破壁机有清洗和烘干功能 , 果汁杯可整机直接冲洗 , 一点儿都不费事 。
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