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天气炎热 ， 家中做点姜丸 ， 随吃随取 ， 超方便现如今天气也真是越来越热了 ， 我们都知道冬吃萝卜夏吃姜 。 因为夏天吃姜的话 ， 会对人的身体特别的好 ， 毕竟夏天雨水较多 ， 慢慢的人发现一个问题 ， 就是湿气也会越来越重 ， 如果能够吃一些姜来改善一下湿气活络血液的话 ， 也是一个不错的选择 。 从而更加有利于人们的阳气 ， 温暖脾胃 。 因此才能够让人们的身体更加的健康 ， 提高免疫力 。
但是现如今人们的食欲也是越来越下降 ， 如果能够再吃姜刺激一下味蕾的话 ， 也是一个不错的选择 ， 同时也能提高消耗能力 ， 再加上姜的成本也不是特别高 ， 日常生活中极其常见 。 即便如此 ， 很多人特别讨厌吃姜 ， 因为认为姜的味道让人无法接受 。 所以不如用姜作为其他的美食 ， 这样不光能够好保存 ， 而且随吃随取 ， 特别的方便 。 今天做的美食叫做姜丸汤 。
菜名：姜丸汤
需要用的食材：生姜、糖、糯米粉、以及红糖等等……
做法：
第一步：做法特别的简单 ， 首先我们先把生姜去掉外面的表皮 ， 然后一定要清洗干净 ， 再放到料理机里面进行打碎 。 此时就可以在网络里机里面倒入一些清水 ， 把姜打成姜汁 。
第二步：然后拿出一个过滤网将姜汁过滤几遍 ， 一定要把姜里面的姜渣全部过滤掉 ， 这样吃起来口感才会更好 。 过滤到姜汁特别的细腻才可以 ， 此时再拿出一口锅 ， 把过滤好的姜汁全部倒入到锅中 ， 一定要用大火把姜汁烧开 。
第三步：一切准备就绪就可以取出适量的糯米粉 ， 糯米粉一定要少量多次的倒入到姜汁里面一边倒 ， 一边进行搅拌 ， 千万不要停下来 ， 直到糯米粉搅拌成面絮状就可以了 。 然后放下筷子 ， 用手揉成特别光滑的面团 。 一定要记住 ， 在活糯米面的时候 ， 一定要在姜汁没有降温之前倒进去 ， 不然姜汁的温度降下来是很难活成面团的 。
第四步：此时有好的面团就可以放在一旁 ， 但是千万不要把它进行醒发 ， 不然的话会更加的膨胀 ， 没有那么的筋道了 。 是就可以用手揉成大小均匀的面剂子 。 然后再把它做成一个个小球 ， 根据自己的喜好来进行决定 ， 可大可小 。
第五步：这个时候我们就可以起锅烧水 ， 首先先在水里面倒入一些红糖 ， 等到红糖充分的搅拌均匀以及融化之后 ， 就可以把做好的姜丸全部倒入到红糖里面了 。 在做这个时候一定要记住 ， 一定要多多搅拌几下 ， 不然的话姜丸会沉底粘锅 。 再慢慢的用大火来煮沸 ， 直到所有的姜丸全部飘上来 ， 就意味着已经熟透了 。
【红糖|天气炎热，家中做点姜丸，随吃随取，超方便】是不是觉得特别的简单呢 ， 喝起来又甜又香 ， 特别的美味 ， 更加适合于夏天喝 ， 其实你可以一次性可以多做一些 ， 放在家里面冷藏保存 。
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