苏式椒盐饼的做法
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食材猪油 40克
细砂糖 23克
盐 1克
水 49克
中筋面粉 120克
低筋面粉 96克
猪油 48克
黑芝麻 30克
南瓜子 25克
花生 40克
核桃 40克
熟糯米粉 40克
白沙糖 45克
椒盐 3克
花生油 50克
开水 20克
方式/
1【苏式椒盐饼的做法】油皮部门放入面包机里,开启和面程序30分钟 。
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2油酥全数材料放入盆里搅拌平均
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3搅拌平均后的油皮和油酥,败坏30分钟
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4筹办核桃40g 南瓜子25g 花生40g 黑芝麻30g
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5放入烤箱200度烤3分钟 。
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6拿出放入摒挡机里打坏
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7炒熟糯米分40g
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8将打坏的坚果和熟糯米粉40g 白糖45g 椒盐3g 花生油50g 开水20g搅拌平均 。
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9搅拌平均后(太湿放糯米粉,太干倒入开水)
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10当作团后
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11取30克一个滚圆,然后冰箱去冷藏30分钟 。
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12将败坏好的油皮和油酥分当作12分,把油皮按压开包入油酥 。
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13包好后标的目的上擀一下,标的目的下擀一下,卷起来 。
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14擀好后,盖上保鲜膜败坏20分钟 。
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15败坏好后取一个面团压扁包入馅料 。
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16封口朝下,压扁放入烤盘,用食用色素,压出本身喜好的斑纹 。
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17放入烤箱185度,烤25分钟即可 。
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18当作品
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19当作品
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20当作品
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以上内容就是苏式椒盐饼的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!