电饭锅做酱油鸡的做法
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食材孺子鸡 1只
料酒 少许
盐 2小勺
姜 4片
葱段 适量
老抽 4勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖（蜂蜜） 1勺
五喷鼻粉 适量（少许）
方式/
1【电饭锅做酱油鸡的做法】这道菜需要选用孺子鸡 ， 因为孺子鸡比力小且肉比力嫩 ， 腌制时轻易入味 。 孺子鸡去头去屁股 ， 洗净备用 。
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2先用料酒和盐将鸡涂抹平均 ， 再给它做个10分钟按摩 。 按摩竣事后再将葱姜塞入鸡肚子内 ， 并将酱油等调味料夹杂后平均涂抹鸡的全身（肚子内也需要涂抹） 。
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3封上保鲜膜把鸡放入冰箱冷藏室腌制入味 。 起码3-4小时 ， 我是腌了一晚上 。
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4将腌制好的鸡肚内的葱姜掏出 ， 铺在电饭锅底 ， 再将鸡放入锅内 ， 把剩下腌制的料汁也倒入锅中 。 不放水 ， 关好盖 ， 按烧饭键起头煮 。 一般的烧饭时候大约是35-40分钟 ， 煮到30分钟时将鸡翻一面 ， 然后继续煮 ， 第一次烧饭竣事后再按一次烧饭 ， 第二次煮15分钟的样子就可以了 。 按打消键打消烧饭程序 。 若是您家电饭锅烧饭程序有1小时 ， 那煮一次就可以 ， 在30分钟时记得翻面就行 。
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5煮制竣事时 ， 汤汁是很浓稠的状况 ， 掏出鸡 ， 把它撕当作几大块摆盘 ， 淋上汤汁 ， 可以起头好好享受了 。
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注重事项1、腌制时候不克不及太短 ， 否则不入味 。
2、煮的时候不宜过短 ， 您也可以用筷子插一下来判定 。
3、盐不消过多 ， 因为酱油蚝油都是咸的 。
以上内容就是电饭锅做酱油鸡的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
