减脂期最爱吃的炒荞麦饸烙的做法
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食材鸡蛋 1个
荞麦饸烙 70克
本身喜好的肉和蔬菜 适量
油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
蒜 1瓣
方式/
1称70克的荞麦饸烙 ， 我70克就够了 ， 吃不饱的话就加多点蔬菜进去炒 。 这种荞麦饸烙就是苦荞加花荞粉 ， 然后加碳酸钠 ， 有些碱味 ， 口感更像粉条 。
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2水煮开 ， 把荞麦饸烙放进去 ， 全数浸入开水后 ， 关火 ， 焖10分钟 ， 里面就不会有硬芯了 ， 再捞起来备用 。
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3筹办好本身喜好的配菜 ， 我本身放的是白菜 ， 豇豆 ， 几片猪瘦肉 。 蔬菜的热量低 ， 随便放问题不大 ， 肉的话 ， 选牛肉 ， 鱼肉 ， 猪瘦肉 ， 鸡胸肉这些都行 。
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4【炒荞麦饸烙的做法】钱袋蛋是魂灵 。 不粘锅里放一点油 ， 敲一个鸡蛋 。
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5钱袋蛋煎好后铲出 ， 放入蒜（不喜好蒜的可以不放) ， 放入肉和不太轻易熟的蔬菜 。
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6把全数蔬菜放进去炒一下 。
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7把煮好的荞麦面放进去 。
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8加生抽 ， 加蚝油 ， 适量就行 ， 生抽有盐分 ， 我吃的比力淡 ， 我就不再放盐了 。 拌匀 ， 抄一抄 。
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9肉和蔬菜都熟了 ， 放上方才煎的钱袋蛋 ， 就可以开吃了 。
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10我用的是直径18cm的雪平锅 ， 所以直接把锅端起来吃 。 放一点辣椒酱 ， 一本知足！
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以上内容就是炒荞麦饸烙的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
