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多年前你一句保重 ， 我至今没瘦
每天分享六道懒人家常菜：
（一）炸虾排
美味炸虾排 ， 大人孩子都喜欢 。
大虾洗净 ， 去虾线 ， 去壳 ， 留最后一节和小尾巴 ， 用刀从虾腹部剖开摊成虾排 ， 这样虾才不会打卷 。虾排裹一层淀粉 ， 一层蛋液 ， 一层面包糠 ， 油温六成 ， 下锅炸到金黄 ， 出锅不要炸太久 ， 虾很容易熟的 。
最后美美地摆个盘儿 ， 蘸上沙拉酱吃 ， 真的很美味哦 ， 喜欢的就点个赞吧 。
（二）炸茄盒让人上瘾的美味炸茄盒儿 ， 一口气儿可以吃十个
猪肉馅儿加葱姜末 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡蛋 ， 淀粉 ， 朝一个方向搅打上劲儿 。
茄子洗净切圆片 ， 放肉馅儿的一面 ， 先涂一些淀粉 ， 两片茄子加上肉馅 ， 再次裹上淀粉 ， 小碗中打一个鸡蛋 ， 两勺清水 ， 三大勺淀粉 ， 搅拌均匀 。
茄盒裹一层面糊 ， 六成油温炸制金黄即可 ， 茄盒油大 ， 吃完了记得运动一下哦 。
（三）自制薯条找一个不圆润的土豆
盘它！
切成大小合适的 ， 调在冷水中反复冲洗 ， 泡出淀粉
水开后下锅煮两分钟 ， 捞出过冷水 ， 沥干水分
撒一层玉米淀粉 ， 五成油温下锅小火慢炸 ， 炸到金黄出锅 ， 撒上一点盐 ， 然后蘸着番茄酱吃 ， 和快餐店的口味一样 ， 但自己做的便宜又健康哦 ， 喜欢的就给我点个赞吧 。
（四）脆皮炸鲜奶
外皮酥脆里嫩滑 ， 炸个鲜奶送大家纯牛奶两袋儿 ， 加玉米淀粉60克 ， 白糖40克 ， 搅拌均匀 ， 小火加热 ， 慢慢搅动至粘稠 ， 关火 ， 倒入模具中冷藏凝固 ， 切成小条儿
然后来一个油炸三件套 ， 一层淀粉 ， 一层蛋液 ， 一层面包糠 ， 小火慢炸 ， 炸到外表金黄就可以了 。
想吃美味又想健康 ， 就自己动手给家人做起来吧 。
（五）万能辣椒油家常凉拌菜少不了这万能辣椒油 ， 红红火火的辣椒面 ， 配上节节高升的白芝麻 ， 想生活好滋味就加点儿盐 加油搅拌均匀
起锅烧油 ， 油锅越烫 ， 生活越旺 ， 放入葱、姜、花椒、八角、香叶 ， 再来一把幸福的小香菜 ， 小火慢炸 ， 直到屋里香气四溢 ， 捞出香料热油炸 ， 将混合好的辣椒搅拌均匀完成 。
祝大家日子红红火火 ， 富得流油 。（六）家常凉拌菜
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