抹茶红豆软欧怎么做

高筋面粉、抹茶粉、白糖、酵母、食盐和清水混合,揉匀,加入软化好的黄油,揉匀,压扁,放上红豆馅,卷起,收口,放入烤箱中烘烤 。

抹茶红豆软欧怎么做

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食材高筋面粉 210g
抹茶粉 10g
白糖 20g
酵母 4g
食盐 4g
清水 170g
黄油 20g
红豆馅 100g
方式/
1高筋面粉、抹茶粉、白糖、酵母、食盐和清水夹杂,揉匀 。
抹茶红豆软欧怎么做

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2插手软化好的黄油,揉匀 。
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3发酵至2倍大 。
抹茶红豆软欧怎么做

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4掏出,排气,分当作2份 。
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5压扁,放上红豆馅 。
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6卷起,收口 。
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7整当作S型,发酵至2倍大 。
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8放上纸条,撒上糖粉,拿走纸条 。
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9【抹茶红豆软欧怎么做】放入烤箱中,160度,烤15分钟 。
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