盐焗鸡翅根的做法
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食材鸡翅根 1000g
海天盐焗鸡粉 两袋（每袋30g
盐 可不放
黄栀子 8-10颗
干辣椒 可不放
方式/
1鸡翅根洗净， 将鸡翅根放进锅里， 加清水直到没过鸡翅根， 放几片姜片去腥
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2开仗， 加一小勺白酒 。 大火烧开再小火煮半分钟摆布关火
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3将煮好的鸡翅根放进冰水， 这步是让皮肉更紧韧， 在冰水泡半个小时
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4将鸡翅根捞出控干水分， 插手两包盐焗鸡粉抓匀， 口胃重的可以再加少量盐， 腌制三个小时 。 中心可以翻翻， 让腌制更平均入味 。
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5将黄栀子拍碎， 泡清水， 让栀子超卓
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6将腌制好的鸡翅根放入锅内， 加清水到没过鸡翅根， 插手几片姜片， 再放入泡了的栀子和栀子水， 再加一小勺芝麻油 。 喜好吃辣的可加点干辣椒或辣椒粉 。
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7大火烧开， 转小火煮12-15分钟关火， 放凉
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8【盐焗鸡翅根的做法】捞出放进冰箱冷藏3小时以上， 可以吃啦
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以上内容就是盐焗鸡翅根的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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