满足家人， 控油减糖没那么难， 添加的也好， 进肚的也罢， 享受的同时， 量的多少才是你需要撑控的， 为爱美食， 你也可以做到 。
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食材全麦粉 110克
燕麦粉 50克
玉米面粉 60克
黑麦麦麸 20克
鸡 蛋 1个(带壳64克
木糖醇 50克
玉米油 70克
泡打粉 4克
小苏打 2克
方式/
1【杂粮糖醇菱角酥的做法】筹办食材: 用猜中的燕麦粉， 是用原味澳洲麦片本身打的粉， 用热水泡了就可以吃的那种 。 用到的黑麦麦麸是我网购的 。 黑麦麦麸没有的话， 用燕麦粉或全麦粉替代也是可以的， 用量要矫捷调整 。
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2建造: 碗中放入全麦粉、玉米面、黑麦麦麸、泡打粉和小苏打， 夹杂拌匀， 放置待用 。 另个碗中插手玉米油、鸡蛋和木糖醇 。 木糖醇的甜度等同白糖， 按照自家的需要适量增添， 不建议减量， 除非用的糖醇甜度高 。
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3用手动打蛋器， 把油蛋糖夹杂乳化至糖醇融化， 把夹杂好的杂粮粉倒入此中， 翻拌平均， 看不到干粉即可， 不要过度搅拌 。 按照粉的吸水量分歧， 这步可以查抄下面的干湿度， 为了控油， 手握面能抱团即可 。 如轻松抱团， 太油过湿就稍加些粉；不抱团散了， 就加少许的蛋黄或油调整， 不建议加水， 那样口感就不会酥的 。
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4然后， 在面板上清算当作团擀开， 厚度为1cm摆布， 借助东西按压当作斜条， 最后当作菱角型， 大小随心 。 真对杂粮来说， 油量放的已是最低， 这步在操作的过程中， 需要耐烦些， 面团会稍散， 多清算几下， 完满是没问题的 。
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5此时， 预热烤箱， 上下火150度 。 借助东西， 把菱角块轻移， 平均摆放在28x28的烤盘中 。 边角小的菱角和失落的面屑， 最后稍加清算再次按压出菱角即可 。 或着按照本身的爱好切块切条都行， 怎么便利怎么来 。
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6送进预热好的烤箱内， 中层， 上下火150度， 全程用时30分钟， 小心掏出散热凉透 。 烤箱的温度、层数、时候， 要按照自家烤箱的脾性， 空间矫捷调整 。
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7低卡杂粮， 虽不起眼， 细细品来， 口齿留喷鼻 。
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8为爱美食， 知足家人， 也愉悦了本身 。
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注重事项细节上面已申明， 说的一点是， 这是酥性的小饼， 不要再减油了， 杂粮的没有必然的油量， 是不会酥的！当然， 不需要控油的您， 加大油量会吃着更酥喷鼻 。
以上内容就是杂粮糖醇菱角酥的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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