说在前面：这次我的发酵不太成功 ， 原因是使用错了酵母 ， 大家一定记住 ， 这个方子要用耐高糖酵母 ， 普通酵母发酵会差一些 。
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食材开水 100克
红茶 4包
牛奶 140克
高筋面粉 520克
耐高糖酵母 6克
细砂糖 70克
盐 5克
鸡蛋 3个（约110克
黄油 40克
芒果干 80克
方式/
1筹办材料 ， 提前软化黄油 开水沏茶包 ， 5分钟摆布
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2茶包茶水倒入牛奶中 ， 煮开晾凉 晾凉后撕开三个茶包 ， 将红茶粉插手液体中
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3除了黄油和芒果干 ， 其他材料夹杂
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4夹杂后2档打当作团 ， 当作团后厨师机3档 ， 打10分钟摆布
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5插手室温软化的黄油 ， 打到出细膜（3-4档 ， 12分钟摆布）
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6可以拉出健壮透明的薄膜
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7将芒果干切当作丁
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8芒果干丁插手面团 ， 稍微打平均
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9滚远后起头发酵（30度 ， 一小时摆布）发酵到3倍摆布
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10发酵后平均分当作两份 ， 败坏15分钟
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11败坏后擀当作15*35的矩形面片
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12翻面 ， 从上到下卷起 ， 收口标的目的下
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13放入吐司模具进行二次发酵（35-38度 ， 发酵一小时以上） ?我就是这里发不太起来 ， 所以必然必然要改换耐高糖的酵母
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14（这个是错误示范）正常要发到9分满 ， 我发了快三小时 ， 仍是7、8分的样子
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15盖盖子或不盖盖子 ， 烤箱预热190度 ， 40分钟
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16【红茶吐司的做法】最终盖了盖子仍是没有倡议来 ， 酿成了正常地道外形
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17加上红茶奶酱 ， 味道仍是不错的！
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以上内容就是红茶吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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