紫苏辣椒炒萝卜干的做法
紫苏辣椒炒萝卜干的做法

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食材萝卜干或腌制脆萝卜 适量
新颖紫苏或(紫苏干) 适量
辣椒 3个摆布
榨菜 1包
蒜头 5瓣
白糖花生油酱油蚝油调味 适量
方式/
1这是家里本身晒的萝卜干,提前1小时泡洗 外面买的是腌制的脆萝卜,更要提前2小时泡淡,否则很咸 注重:萝卜干不克不及泡的一点盐味都没了 , 不然炒出来就不是很喷鼻,带一点点咸才能显出它真正的萝卜干味道尼

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2新颖采摘的紫苏,都是菜自最顶的嫩苗心啦

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3紫苏清洗清洁后用手捏出紫色的水,这样炒出来才更有紫苏味

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4A: (炒萝卜干筹办的材料) 辣椒切圈切块都可以 榨菜清洗一下,用的是乌江榨菜 紫苏要切碎一下

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5B: 脆萝卜筹办的材料 加了一点豆鼓一路,当然插手腊肉炒会更好吃啦

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6炒锅加热倒入油(油可以用肥猪肉煎猪油炒,或者加腊肉炒),插手蒜头.紫苏爆炒一下,倒入萝卜干和榨菜一路翻炒

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7【紫苏辣椒炒萝卜干的做法】插手辣椒继续翻炒 插手热水煮一会

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8这是腌制脆萝卜的

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9差不多熟就插手白糖、酱油耗油调味 (油要够才好吃,否则概况会很幹沒有油份)

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10盛碟

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注重事项辣椒选用辣的才更下饭喔 插手腊肉炒更喷鼻 油份最好用猪油炒,五花肉或者肥猪肉煎出油都可以勒 若是用紫苏干建议用热水泡一下再捏出紫水
以上内容就是紫苏辣椒炒萝卜干的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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