早在茶叶成为商品之前 , 也就是公元1830年左右 , 茶树大都是野生的 , 分布在阿萨姆的东北方的丛林之中 。 大约在公元1598年 , 一位荷兰的游客 , 名叫林斯柯顿(Jan Huyghen van Linschoten) , 曾经在他所写的书中 , 描写有关他的探险旅程 。 他说 , 印度把一种叶子当做蔬菜般的和咖哩、油一起煮来吃 , 甚至把这种叶子煮来当做一种酿制的饮料喝 。
到了公元1788年 , 英国的植物学家板克斯(Joseph Banks) , 曾经向英属东印度公司报告说:在印度东北的英国属地之中的气候 , 非常适合茶叶的种植 。 只是 , 他似乎忘记了在孟加拉就有当地的茶树 , 反而建议要从中国移植茶树来 。 不过他的意见终究没有被采纳 。
到了公元1823至1831年间 , 布鲁斯(Robert Bruce)和他那在东印度公司工作的弟弟查尔斯(Charles)一起研究出 , 在阿萨姆地区 , 确实有当地土产的茶树 。 他们甚至把当地的茶树种子和茶苗 , 以很正式的方式呈给当时在加尔各答新成立的植物园 。 然而 , 他们的努力和之前一样白费了 。 这可能是因为东印度公司垄断了中国茶叶的贸易 , 不想投资在任何其它的地方 。
然而到了公元1833年 , 一切就都改变了 。 东印度公司丧失了对茶叶市场的垄断 , 而突然发现把重心转移到印度本身就可以获得很大的利润 。 因此 , 就成立了一个委员会 , 查尔斯(Charles Bruce)被赋以重责培养幼苗;品牌茶叶加盟而另一方面委员会的秘书 , 也被派遣到中国负责收集80,000颗茶种子 , 因为他们对于印度本地的植物仍然不具信心 , 委员会的成员们仍然坚持要引进中国的茶叶树种 。
那些被送到加尔各答植物园的种子孵育到相当结实后 , 被送1000公里之外的新茶园中栽种 。 同时 , 在阿萨姆的上方 , 查尔斯和其它的开拓者 , 也清除场地 , 以适合可以栽种树木 , 而且修剪那些已经存在的老茶树枝 , 并且支持那些新成长的茶树枝 。
他们并且以实验的方法 , 引进新近采摘下来的茶叶到那些本地的树种上 , 来制造红茶 。
【印度茶叶的起源与发展】布鲁斯又从中国再请了二位制茶专家 , 透过这两位专家的帮忙 , 他终于完全掌握到成功制茶的秘方了 。