【食材准备】：面粉500克、酵母3克、35克白砂糖、鲜肉末300克、黄豆酱30克、生抽5ml、鸡精2克、姜末5克、葱花10克（可不要）、食用油10ml、食盐、水适量 。
【制作方法】：
第一步：首先将面粉、250ml冷水、35克白砂糖、酵母全部放入到盆中搅拌均匀 ， 然后反复地揉面 ， 直到将面揉的盆光、手光、面光即可 。
第二步：用保鲜膜将面盖住 ， 然后把面放入到家中温度最高的地方 ， 耐心发酵2小时左右 ， 直到发酵好的面团是未发酵面团的2倍大即可 。
第三步：将肉末、黄豆酱、生抽、鸡精、姜末、食盐全部放入到盆中 ， 搅拌均匀即可备用 。
第四步：将发酵好的面再次揉光滑 ， 然后切成10-15克小剂子 ， 接着将剂子擀平 ， 最后将酱肉馅包在面皮中即可 。
第五步：将包好馅的酱肉包发酵15分钟后放入到蒸锅中 ， 然后开大火 ， 将包子蒸15分钟即可起锅食用 。
【馒头|建议中老年人：少吃米饭和馒头，常吃这3种主食，比吃保健品强】强烈建议中老年人：少吃米饭和馒头 ， 常吃“红糖发酵、米酒、酱肉包”这3种主食 ， 比天天吃保健品强多了 。 本文是胡师傅原创的图文 ， 后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家 ， 感谢大家的观看 ， 如果今天的文章对您有帮助 ， 那就点一个关注 ， 点一个赞 ， 感谢您的支持 。
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