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【玉米?鸡翅煲】
准备?食材：一根新鲜玉米?、一斤鸡翅?、一个土豆?、一根小葱?、一小节的生姜?、适量蒜瓣?、花椒?、八角?、桂皮?、老抽?、蚝油?、食盐、香叶?、料酒?、生抽? 。 ?
做法?：
第一步：将准备好的玉米切段放入清水盆中清洗一遍 ， 然后将鸡翅洗净两侧切上花刀方便入味 ， 土豆洗净后去皮切成大小均匀的土豆块 ， 小葱洗净后切成葱花 ， 生姜和蒜瓣用菜刀拍碎后切末装盘备用 。
第二步：起锅烧油 ， 油热后倒入准备好的葱姜蒜末 ， 小火爆香 ， 然后倒入鸡翅 ， 煎至两面金黄后加入适量的料酒、生抽、少许老抽调色、适量蚝油、少许干花椒、香叶?、料酒?、生抽?、香叶、八角、桂皮、适量白糖提鲜 ， 大火翻炒化开调料 。
第三步：锅中倒入适量清水 ， 将水烧开后倒入准备好的玉米块和土豆块以及 ， 锅中加入适量的食盐、然后盖上锅盖转中火慢炖二十分钟左右 。 炖煮至汤汁浓稠 ， 然后揭开锅盖转大火收汁 ， 出锅装盘撒上适量的葱花点缀一下 ， 就可以上桌食用了 。
【青椒?炒?火腿】?
准备?食材：一根火腿肠?、几根青椒?、少许的孜然粉?、适量的白芝麻?、少许辣椒粉?、适量食盐、少许生抽。 ?
?做法：
第一步：将准备好的火腿肠切成大小均匀的斜片装盘备用 ， 青椒清水洗净去蒂后切成青椒段备用 。
第二步：起锅烧油 ， 油热后倒入切好的火腿肠片 ， 小火煎至表面微黄 ， 然后再将青椒段倒入锅中 ， 翻炒片刻后 ， 加入适量的孜然粉、少许辣椒粉、适量食盐、生抽、少许白芝麻、转大火翻炒至断生 ， 然后就可以出锅食用了 ， 一道好吃美味的青椒炒火腿就做好了 ， 大人小孩都爱吃 。
【白灼虾】?
准备?食材：准备一斤左右的基围虾?、适量的蒜瓣?、一小节生姜?、少许料酒?、适量白糖?、辣椒?、香油、少许食盐 。 ?
做法：
第一步：将准备好的基围虾放入清水中清洗一遍 ， 然后用牙签挑出虾线 ， 再放入清水中清洗干净 ， 捞出控干水分 ， 准备好的蒜瓣用菜刀拍碎 ， 切成蒜末 ， 生姜洗净后切成姜片 。
第二步：准备一个空碗 ， 加入适量的白糖 ， 少许生抽和食盐 ， 倒入准备好的姜片和蒜末 ， 再加入一勺香油和辣椒 ， 用筷子搅拌均匀备用 。
第三步：起锅烧水 ， 锅中倒入处理好的基围虾 ， 锅中加入适量食盐 ， 少许料酒、姜片锅中倒入适量的清水 ， 将水烧开焯水两分钟 。
第四步：捞出焯水断生后的基围虾 ， 然后放入依次摆入盘中 ， 将料汁放置一旁 ， 吃的时候可以蘸上料汁一起食用 ， 一道好吃的白灼虾就做好了 ， 小朋友特别爱吃的美食 。
【糖醋虾仁】
准备?食材：适量白对虾?、少许料酒?、适量生抽?、少许黑胡椒粉?、淀粉?、陈醋?、生抽?、白芝麻?、蕃茄酱?
??做法：
第一步：将准备好的白对虾去掉虾头 ， 挑除虾线 ， 剥掉虾壳 ， 然后放入清水盆中清洗干净 ， 清洗干净后 ， 放入碗中 ， 碗中加入少许生抽、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、适量的淀粉 ， 用筷子快速搅拌均匀 ， 腌制20分钟左右 。
第二步：准备糖醋汁?：碗中加入?适量的陈醋?、蕃茄酱?、淀粉??、生抽?、再倒入适量的?清水 ， 用筷子搅拌均匀? 。
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