新茶饮对茶的“不信任感”程度有多深 ， 都藏在了每杯新茶饮里的清淡到难以觉察的茶味中 。 如果一家企业提供的商品服务让你感觉“挂羊头卖狗肉” ， 新鲜感过去抛弃它是必然选择 。 水果、奶、糖的味道赋予了茶饮新魅力 ， 但永远要知道谁是“主角” ， 这才是新茶饮产品改革唯一的方向 。
当然 ， 除了新茶饮们的努力 ， 中国各界也应该开发一种适应新生活方式的茶饮形态 ， 尤其是针对年轻人群体的一种开拓性“新品” 。 至少从目前来看 ， 已经被水果、糖、奶制品掩盖了茶味的新茶饮 ， 是无法承担这种重任 。
写在最后：而新茶饮只是消费升级下的产物 ， 其只是茶饮消费市场中的一个细分品类而已 ， 但不能忽略它对整体茶饮市场的增速拉升 ， 2021年全国茶叶内销总额达3000亿元 ， 已落后国内咖啡整体市场的3800亿元 。
毫无疑问 ， 星巴克、瑞幸等咖啡饮品连锁对市场带动效用是非常直接和明显 。
新茶饮作为同样直接接触年轻人的一种全新饮品 ， 如果能在茶本身上找到它原有的魅力 。 受历史文化buff加成 ， 它还有机会和新咖啡们一战 。 只是 ， 过去几年新茶饮们已经走了弯路 ， 未来能否摆脱咖啡“影子”商品的形象？这关乎了行业的生命力和终极规模 。
参考文献：
《喜茶持续降价 ， 新茶饮开启“低价肉搏”模式》——驱动中国
《茶饮赛道卷上天 ， 喜茶趁机降维打击？》——观察者网
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