文章图片
文章图片
文章图片
七八月份 ， 孩子们都放暑假了 ， 这段时间应该是家长们最头疼的时候 。 天天不仅要上班做家务 ， 还得时刻关注孩子 ， 不仅要写作业 ， 还要防止他们偷看手机用眼过度 。 这暑假刚放几天问题就来了 ， 孩子晚上睡觉的时候说眼睛干涩老是想流眼泪 ， 我看了一下 ， 眼睛不红不肿 ， 应该是白天手机看多了的缘故 。 用温水给他敷了一下眼睛 ， 然后嘱咐他早点睡觉 ， 第二天就好多了 。
清炒胡萝卜丝的做法暑假在家 ， 如果用眼过度 ， 可以适量补充一些维生素A ， 缓解干涩和视疲劳 ， 多吃一些“碱性蔬菜” ， 不仅提高免疫力还可以保护视力 。 其中有一种蔬菜维生素A含量特别高 ， 经常给孩子吃 ， 对眼睛好 ， 这就是胡萝卜 。 胡萝卜吃法有很多 ， 可以炒 ， 可以炖 ， 也可以凉拌 ， 今天给大家分享一道简单的家常菜“清炒胡萝卜素” ， 做法简单营养丰富 ， 经常吃对眼睛好！
准备食材
胡萝卜两根 ， 香菜 ， 大蒜 ， 葱 ， 味精 ， 生抽 ， 盐 。
清炒胡萝卜丝的做法制作步骤
1 ， 将胡萝卜清洗一下 ， 如果不喜欢吃胡萝片可以先把皮削掉 ， 然后切成细丝 。 香菜和大葱切成小段 ， 大蒜拍碎备用 。 如果时间充足 ， 可以先把胡萝卜用盐腌制一下 ， 变软之后炒更容易入味 ， 熟的也比较快 。
清炒胡萝卜丝的做法2 ， 起锅烧油 ， 油热之后 ， 把葱蒜下锅爆香 ， 炒出香味之后 ， 把胡萝卜丝倒进去 。 这时候开大火翻炒几下 ， 把胡萝卜炒出香味 ， 可以适量加一些生抽调味 。
清炒胡萝卜丝的做法3 ， 胡萝卜炒软之后基本上就熟了 ， 胡萝卜丝和土豆丝一样 ， 不能炒的太软烂会影响口感 。 胡萝卜丝炒好之后 ， 把香菜倒进去 ， 翻炒几下 ， 加入盐和味精调味就可以出锅装盘了 。
清炒胡萝卜丝的做法这样一盘好吃的清炒胡萝卜丝就做好了 。 暑假期间经常做给孩子食用 ， 可以提高免疫力 ， 保护视力 ， 对身体好 。 我一般都是炒上一盘给孩子卷饼然后搭配粥吃 ， 作为早餐或者晚餐都是不错的 。
清炒胡萝卜丝的做法【胡萝卜|暑假在家，这个“蔬菜”别错过，适合孩子】最后再给大家总结一下 ， 做这道菜要注意的要点：一 ， 胡萝卜尽量切成细丝 ， 如果刀工不好可以使用刨丝器；二 ， 锅里油稍微多放一些 ， 葱蒜爆香之后 ， 再把胡萝卜丝下锅翻炒 ， 这个时候一定要大火煸炒胡萝卜丝 ， 防止粘锅；三做这道菜的时候 ， 尽量不要添水 ， 影响口感；四 ， 炒胡萝卜丝加一些香菜是为了提味增香 ， 也可以加一些辣椒 ， 这样做出来味道也不错 。
推荐阅读
- 胡萝卜素|干饭人! 谷爱凌怕辣吃清汤火锅, 涮羊肉+牛蛙大快朵颐, 一口闷一瓶汽水
- 面粉|甜面酱不用去买，在家自己就搞定可以，用来卷烧鸭，拌面条都好吃
- 外卖小哥|孩子放暑假，我掏空冰箱做了这些菜，下楼看一眼扭头就走，不想吃
- 黄焖鸡|炒鸡味道鲜美，在家做出饭店的味道，快来学习吧
- 柠檬|两道特别好吃的减脂餐，自己在家也能做，很适合正在减肥的你
- 豆腐|烧烤摊18一份花甲粉丝，在家也能做，粉丝入味，花甲鲜嫩无泥沙
- 胡萝卜|一口气吃5个还嫌不够，做过一次再也不想去外面买！
- 胡萝卜|分享5道刮油家常小菜，简单快手，快来清清肠胃吧，美味又营养
- 食盐|家宴：过去没钱只能在家吃，现在关系好的才能在家吃
- 猪肚|含“胡萝卜素”最高的8种蔬菜，建议孩子暑假多吃，常吃保护眼睛