记得小时候 ， 总跟小伙伴们挑着长长的红薯茎掐下来 ， 掰成各种“首饰” ， 手镯 ， 项链 ， 耳坠 ， 打扮成公主的模样 ， 那是儿时对于美丽的想象 。
花生老妈播种的顺序基本上都不变 ， 红薯边上是一小片花生 ， 小时候还会有一块大的地是专门种花生的 ， 平时吃的都是自己的花生榨的花生油 。 当然现在这一小片花生 ， 主要是在秋天的时候 ， 煮花生吃 ， 吃不完的晒干 ， 平时炒着吃 。 自己炒的原味花生 ， 越嚼越香 ， 比外边八九块钱一斤买的要好吃得多 。
四季豆以前种的豆角都是地豆 ， 就是不需要打架的 ， 直接生长在地上的 ， 不过摘的时候会很累 ， 需要蹲在地里一点一点摘 。 现在老妈中的都是这种打架的 ， 所以摘的时候很方便 ， 走一遍就够吃一顿的了 。 四季豆平时结得也很多 ， 老妈会将吃不完的给我们带一些 ， 或是冷冻起来 ， 留着秋冬吃 。
豇豆除了四季豆以外 ， 老妈还会种上一两架豇豆 ， 也就是长豆角 ， 它的味道与四季豆是完全不同的 。 老妈说过两天还要再种一架 ， 这样可以吃到秋天 。 平时吃不完的豇豆 ， 老妈会趁着正嫩摘下来 ， 焯一遍水 ， 然后晾干 ， 做成干豆角 ， 冬天的时候炖肉吃 ， 或是包包子吃 ， 那个味道比新鲜的更香 。
黄瓜黄瓜是菜园里必不可少的 ， 现在老妈种的都是这种旱黄瓜 ， 它的皮是浅绿色 ， 表面也比较光滑 ， 吃起来香味更浓 ， 口感更脆 。 这种黄瓜最时候直接生吃 ， 或是蘸酱吃 。 这种黄瓜的产量也很高 ， 今天刚摘完 ， 经过一夜 ， 又会结出很多 。 所以吃不完的黄瓜 ， 老妈也会晒成干 ， 或是将一部分切成片 ， 然后冷冻起来 ， 冬天炒肉吃 。 虽然麻烦了一些 ， 但是比冬天在超市里买的黄瓜更好吃 。
辣椒这种辣椒的辣度比较低 ， 有时候基本是不辣的 ， 正适合我家人的味蕾 。 当然我们吃的也不是它的辣味 ， 而是它的独特清香味儿 ， 炒土豆 ， 炒茄子 ， 凉拌菜的时候 ， 切上一些 ， 能让平淡的菜肴食欲满满 ， 而且这种辣椒很能结 ， 种上四五棵就够吃了 。
茄子不得不说 ， 老妈的茄子种得越来越好了 ， 记得小时候 ， 菜园里的茄子总是长不大 ， 鸡蛋大小就开始裂口了 。 现在老妈种的茄子 ， 能结得很大 ， 一个能炒两盘 。 而且老妈自己种的茄子 ， 吃起来 ， 它的肉质更加细腻紧实 ， 香味儿突出 ， 简单一炒就很香 ， 完全不需要重油重盐以及各种调味料 。
根达菜这算是老妈菜园里唯一的一种绿叶菜了 ， 这主要是因为夏天气候潮湿 ， 虫子特别多 ， 自己种的绿叶菜舍不得打药 ， 基本也就都喂了虫子了 。 这种根达菜在超市里也不多见 ， 吃的时候是直接炒熟 ， 然后加点酱油 ， 醋 ， 盐 ， 花椒油凉拌 ， 夏天里是非常开胃的 。
韭菜北方人爱吃饺子 ， 所以菜园子里一定少不了韭菜 ， 老妈说这些韭菜是二十多年前栽的 ， 我不禁感叹时光匆匆 ， 一茬又一茬 ， 竟割了这么多年 。 当然这个时候的韭菜已经比较老了 ， 嚼起来有些费劲 。 再过不久就要开花了 ， 老妈每年都会腌一些韭菜花来吃 。
茴香这种是小茴香 ， 也就是茴香苗 ， 平时用来包饺子 ， 制作茴香小油条或是直接拌面吃 。 茴香的生长周期也就几十天 ， 所以在老妈的菜园里 ， 每年从夏天到秋天会种好几次 ， 吃完一茬 ， 又种一茬 。 茴香的味道并不是所有人都能接受的 ， 但是为了家里人喜欢的这个味道 ， 老妈也是挺辛苦的 ， 要经常在茴香地里拔草 。
香菜居家过日子 ， 一定少不了香菜 ， 它是厨房里非常重要的一种调味品 ， 与其他的蔬菜相比 ， 香菜的价格还是比较贵的 ， 论斤的话 ， 能卖到五六块 。 对于家里有菜园的人来说就可以奢侈一些 ， 割点肉 ， 包上一顿猪肉香菜馅的饺子 ， 或是打上两个鸡蛋 ， 炒上一盘香菜炒鸡蛋 。 当然 ， 这样吃对于香菜爱好者来说真的是太过瘾了 ， 不过对于不喜欢它的人来说简直就是“灾难” ， 比如我家孩子爸就很难理解大口吃香菜的乐趣 。
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