敦煌|这四道来自于大漠深处的美味，不尝尝可真是可惜了臊子面

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【敦煌|这四道来自于大漠深处的美味，不尝尝可真是可惜了】

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说起漫天黄沙，你最先想到的是哪个城市？说起梵音袅袅，你会想起哪座城市？说起藏在大漠深处的艺术瑰宝，你又会想去哪个城市？是敦煌，我相信宝子们应该都会想起这个城市吧。闻名于世的莫高窟在这里。诗歌中的玉门关在这。这里是让樊锦诗挥洒青春的地方。这里是敦煌。它一直都是小编心中最向往的地方之一。所以，今天小编为大家带来了来自于敦煌的特色美食。感兴趣的小伙伴，就赶快跟随小编的脚步一起来。看看当地有哪些特色美食吧。

第一道：泡儿油糕
见风俏大家都知道吗？估计大家都不太知道，但我一说泡儿油糕大家估计都知道了吧，不过这两道可不是同一种食材，今天说的这道泡儿油糕是从前者演变而来的，它是当地的一道特色糕点。只因它在烘烤时外皮薄如轻纱，且有一小个一小个的泡泡，所以给它命名为此。它以红豆沙为馅，且外面搭配焦香的脆皮，吃起来外酥里嫩的层次非常丰富。

第二道：臊子面
它是当地的一道特色传统手工业制品，严格优选品质较高的小麦研磨成粉，做出来的面条品质才更加可口筋道，毕竟它的名字叫做臊子面，所以它的一大特色就在于它的臊子了，它以猪肉为主料，萝卜、土豆为辅料在锅中爆炒出香。第二大特色在于它的底汤的熬制，等水煮开后，加入豆腐、虾片、芝麻等放在一起熬汤。这样熬出来的汤鲜香浓稠、汤汁呈现出诱人的奶白色。最后将面挑进汤中，这样一碗美味十足的臊子面就大功告成了。来敦煌时可千万不能错过哦。

第三道：胡杨焖饼
在古时候敦煌原为少数民族的聚居之地。因为当时我国以汉族为主。所以通常称其他少数民族为胡人。而当地的这道特色小吃也由此得以命名。发展到如今，它已经成为了当地美食的一个典型代表。这道美食在食用时通常和羊肉汤搭配在一起。放进羊肉汤中的面饼立刻秒变吸汤神器。口感松软的面饼放在汤中，吸满了鲜香的汤汁吃上一口，直接就能把人给香迷糊了。

第四道：敦煌酿皮子
颜色莹白如玉，口感顺滑爽口，说的就是这道美食。大家在其他地方也应该见过酿皮子吧。在当地也有着一道这样的特色美食，它是一种麦制品。它的制作方法也十分简单，又因为其顺滑的口感、酸辣的味道、可随自身口味而进行调制的自主性，使它在当地深受欢迎，成为了当地人日常生活中的常客。

来敦煌看看吧，看看它那于大漠深处开出的艺术之花，看看它那藏在洞里的璀璨珍宝，当然更重要的是尝一尝当地的特色美食，今天小编分享的这几道可谓是当地的灵魂所在了，如果你要是来敦煌的话，可千万不要错过。下期宝子们想看我分享那里的特色美食呢？评论区里告诉小编哦。我们下期再见！

敦煌|这四道来自于大漠深处的美味，不尝尝可真是可惜了

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