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【西葫芦|用西葫芦烙饼你们吃吗？没吃过的朋友，可以尝试一下，味道太美了】
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西葫芦 ， 也叫“角瓜 ， 白瓜” ， 它是生活中最常见的蔬菜之一 。 西葫芦的皮薄肉厚 ， 汁水丰富 ， 无论是素炒或者做馅 ， 味道儿都特别的好 ， 也是我们平时最常吃的蔬菜种类 。
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\r在日常生活中 ， 西葫芦最常见的烹饪方法 ， 就是素炒或者与各种肉类混在一起煸炒 。 有时也会被用来调制馅料 ， 制作包子或者饺子 。
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\r用西葫芦烙饼 ， 可能有很多朋友没有吃过 ， 没有吃过的朋友们 ， 真的值得尝试一下 。 因为用西葫芦烙饼 ， 不仅口感软糯 ， 味道儿也特别的美味 ， 做法也是很简单的 。 不会做的朋友们 ， 可以跟我学着做喽 。
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\r西葫芦饼
\r所需食材：西葫芦800克 ， 面粉150克 ， 精盐5克 ， 五香粉少许 ， 味精1克 ， 葱20克 ， 食用油少许
\r制作方法：
\r一.挑选适合烙饼的西葫芦 ， 我们最好选用质地鲜嫩一些的西葫芦 ， 要是西葫芦里面的籽成熟了 ， 那这样的西葫芦就不适合烙饼了 ， 口感上会不有些好 ， 吃起来口感略硬 。 只有使用西葫芦里面的籽还没有成熟的那种最为适合 。
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\r二.将准备好的西葫芦洗净 ， 从西葫芦的一头切开分两半 ， 用擦丝板把西葫芦擦成细丝备用 。
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\r三.在擦好的西葫芦丝里面加入盐 ， 五香粉 ， 用手将它们抓捏均匀 ， 静置五分钟之后 ， 西葫芦丝里面会渗出少量的水分 ， 我们再将面粉与葱末放在其中 ， 继续用手抓匀 ， 直到形成黏软的团状为止 。
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\r四.取一个电饼铛 ， 在电饼铛的表面刷上一层食用油 ， 然后打开电源将电饼铛加热 ， 等到电饼铛的温度升高之后 ， 我们用勺子盛一部分和好的西葫芦丝 ， 放在电饼铛的中间 ， 用锅铲将西葫芦丝的饼糊摊平 ， 盖上电饼铛的盖子 ， 烙制一分钟左右 ， 再将烙制成型的西葫芦饼翻过来 ， 继续烙制另一面 ， 直到将西葫芦饼的表面烙制成金黄色 ， 即可成熟 ， 烙制时间一般在三分钟左右即可 。
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\r制作西葫芦饼的方法特别简单 ， 由于在制作西葫芦饼时 ， 需要加入一部分的面粉 ， 其实这道西葫芦饼也可以算作面食的 ， 在品尝西葫芦饼的同时 ， 在配上一碗米粥 ， 一顿简单又美味的午饭就完成了 。
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\r我是明泽美食 ， 感谢大家能阅读本文 ， 出于对美食的爱好 ， 我可以在这里与大家分享自己的美食心得与制作方法 ， 希望可以得到您的认可 ， 如果喜欢我的分享 ， 还请您添加个关注或者帮我点个赞 ， 谢谢了！
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