国外饮茶趣闻

世界各地的人们大多有饮茶的爱好 , 无论浓淡红绿 , 都是用水来泡饮的 , 但是奥地利西部的牧民却是地地道道的吃茶 。 他们习惯地采用一种上等的嫩茶叶 , 加入食品中作为佐料 , 经过拌和泡成茶 , 然后将茶汁抛弃 , 只吃茶叶 。 埃及人喜欢甜食 , 如您到埃及做客 , 定会饮到主人献上的甜茶 , 这种茶一般都是事先煮好茶汁 , 客人来了再在其中加入白糖 。 连喝两、三杯后 , 嘴里便感到粘糊糊的连饭也不想吃了 。 日本人饮茶很有讲究 , 尤其喜欢绿粉茶 。 日本的茶叶是从我国引进的 , 今天日本茶道所用的"抹茶"还保留了我国宋代的特色 , 就是把高级绿茶的鲜叶蒸熟 , 稍加揉捻 , 直接烘干 , 再碾成粉末 , 拣除茶梗后制成的 。 美国人爱饮加奶和糖的红茶 。 有不少妇女沿袭荷兰妇女的饮茶习惯 , 在沏茶时加入藏红花或者桃叶 。 美国基督教的清教徒 , 则爱把煎过汁的茶叶捞出和奶油盐巴和匀一起吃 。 俄罗斯人饮茶时口中常含上一块糖 , 也有人喜欢把糖放在茶水里 , 还要加上一些牛奶或乳皮、蜂蜜、果酱、香草等 。 是一种中西结合的饮茶方法 。 【国外饮茶趣闻】英国人饮茶的时间即所谓的"茶时" , 是早晨醒来首先饮一杯 , 早餐时饮一杯 , 11时一边饮茶一边工作或交谈 , 午餐当然要饮一杯 , 下午4点后即使工作没有做完也要停下来饮一杯 , 临睡前还要喝一杯 , 一天饮茶至少要有六、七次 , 堪称世界饮茶冠军 。 阿根廷人喝茶时有一个容器和一根吸管 , 容器多用葫芦晒干后掏空制成 , 吸管多用银或铜制作 , 约12厘米长 , 上端是嘴管 , 下端装一个滚动的小圆球 , 喝茶时 , 小球可以起到过滤作用 , 防止茶末吸入管内 。 斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶 , 茶叶又苦又涩 , 可他们却喝得津津有味 。 法国红茶畅销世界各地 , 在首都科伦坡有经销茶叶的大商行 , 设有试茶部 , 由专家试品再按等级和价格 。 在泰国 , 当地茶客不饮热茶 , 要饮热茶的通常是外来的客人 。 泰国人喜爱在茶水里加冰 , 一下子就冷却了 , 甚至冰冻了 , 这就是冰茶 。 加拿大人泡茶方法较特别:先将陶壶烫热 , 放一茶匙茶叶 , 然后以沸水注于其上 , 浸七、八分钟再将茶叶倾入另一热壶传饮 。 通常加入乳酪与糖 。 北非人喝茶 , 喜欢在绿茶里加几片新鲜荷叶和一些冰糖 , 饮时清凉可口 。 有客来访 , 客人得将主人向他敬的三杯茶喝完才算有礼貌 。 南非许多国家 , 人们用当地的马黛树的叶子制成茶 , 既提神又助消化 , 他们是用吸管从茶杯伸进去 , 然后慢慢地品味着 。 此外 , 印度人的饮茶较为特别 , 茶是盛在盘子里的 , 用舌头舔了喝 , 叫做舔茶 。 没有出过国门的茶友 , 您是否想了解一些外国民族的饮食风俗及方式呢?茶是人类文明的象征 , 是连接各色人种的纽带 , 不同国家 , 不同民族 , 生活习性存在巨大差异 , 但茶是人类共享的资源 , 在这里 , 我们向大家介绍一些国家的特色饮茶方式 , 既有本民族的特色 , 又简捷易学 , 网友们可以仿照试一试 , 在过过异邦茶瘾的同时 , 也可窥见这些国家的文化历史之一隅 。 巴基斯坦茶俗 巴基斯坦原为英属印度的一部分 , 因此饮茶带有英国色彩 , 大多习惯于饮红茶 , 普遍爱好的是牛奶红茶 。 一般早、中、晚饭后各一次 , 有的甚至达到5次 。 大多采用茶炊烹煮法 , 即先将开水壶中水煮沸 , 尔后放上红茶 , 再烹煮3-5分钟 , 随即用过滤器滤去茶渣 , 然后将茶汤注入茶杯 , 再加上牛奶和糖调匀即饮 , 另外 , 也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的 , 又叫柠檬红茶 。 在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民 , 也有爱饮绿茶的 。 饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻 , 以增加清凉味 。 巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心 , 大有中国广州早茶"一盅两件"之风味 。

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