3、搅匀但别拌太久 ， 否则会失去酒味 ， 放入适量枸杞和葡萄干 ， 继续小火煮1分钟 。
4、1个鸡蛋打散 ， 慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了） ， 关火 。
5、另取一碗 ， 放入3颗掰碎的核桃仁、5粒去皮的花生和少许糖 ， 倒入煮好的牛奶鸡蛋醪糟 。
鸡姜糖水“冬吃萝卜 ， 夏吃姜 ， 夏天一片姜 ， 赛过人参汤 。 ”这是家里老人常常挂在嘴边的一句话 。 夏天女生要多喝这碗姜糖水 ， 可以除湿气 ， 还能改善肤色 ， 喜欢的朋友可以试试哦 。
食材：鸡蛋、姜、红枣、枸杞、红糖
做法：
1、姜用的是老姜 ， 切成薄片 ， 红枣去核 ， 剪小块 。
2、锅中倒冷水 ， 加4片姜 ， 8个红枣 ， 炖煮3分钟 。3、再加10个枸杞 ， 打入2个鸡蛋 ， 小火焖熟 。 最后 ， 加1勺红糖搅拌均匀 。
4、夏天湿气重 ， 来一碗鸡蛋姜糖水 ， 简单营养又好吃 。 需要注意的是 ， 过午不食姜 ， 这碗姜糖水更适合早上喝 。
盐焗鸡猪肉太贵来吃鸡吧 ， 这个盐焗鸡简直好吃哭了 ， 而且做起来又超级简单 ， 只要你有一只电饭锅就看可以了！
食材：童子鸡1只800克 ， 盐25-35克（根据自己口味的咸淡调整) ， 花椒6克 ， 胡椒粉2克 ， 香葱一把 ， 姜一块切成片 ， 料酒酒2勺
做法：
1、鸡清洗干净 ， 抹干水份 ， 盐 ， 花椒 ， 胡椒粉小火炒出香味炒至微微发黄 ， 用炒好的花椒盐抹遍全身稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制3-5个小时左右
2、电饭煲四周和底部抹上油摆一层葱一层姜片 ， 腌好的鸡放到葱姜上面 ， 淋上料酒 ， 腌鸡的花椒也可以丢进电饭锅里一起焗（如果口味淡的的把鸡的外面冲一下水去掉盐）3、按煮饭键焗一个程序大概45分钟 ， 按键跳起后再焖一会儿 ， 起锅开吃 ， 太香太入味了 ， 连骨头都可以咬碎 。
4、注意的是 ， 鸡的大小以平铺电饭煲底部为宜 ， 不要太大 ， 电饭煲功率不同 ， 我家的电饭锅煮饭键一次大概45分钟跳起 ， 所以参考这个时间调整自己家的电饭煲的焗鸡时间 ， 用白胡椒粉会更好 ， 因为黑胡椒粉会让鸡表面看着有点脏兮兮 ， 不过自己家吃的味道最关键了
清炖白萝卜羊肉汤准备食材
羊肉500克、生姜适量、白萝卜1根、香菜（灵魂不能少！）（我用的是羊前腿 ， 前腿上肥瘦正好 ， 皮炖出来糯糯的 ， 大家可以根据自己喜好选择哦～）
调料：盐、料酒、生抽、黑胡椒或者白胡椒、冰糖（除了盐和料酒以外 ， 其他材料没有的话都可不加哦 ， 加了味道更鲜美）
做法
1、羊肉洗净切块 ， 冷水下锅 ， 水开后撇去浮沫（在撇的过程中要用勺子从底部翻动羊肉 ， 使底部的血污也能翻到水面上来撇掉）浮沫撇净后捞出羊肉 。
2、锅中倒入适量开水（2000毫升） ， 放入焯烫好的羊肉 ， 料酒适量（30毫升） ， 姜片适量（5-6片）大火煮沸15分钟 ， 盖上盖子 ， 大火转小火继续煮1小时 。
3、1小时后 ， 白萝卜去皮 ， 切成滚刀块 ， 放入锅中继续煲30分钟 ， 直到羊肉和萝卜软烂 ， 放入盐 ， 生抽 ， 冰糖 ， 黑胡椒调味 ， 最后放入香菜即可 。 一定要放香菜！这才是灵魂所在 ， 羊肉和香菜真是太配啦！味道真的太鲜美了 ， 快去试试吧！
致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6种传统食物的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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