成都喝盖碗茶的习俗

成都盖碗茶
在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗, 而以我国的西南地区的一些大、中城市, 尤其是成都最为流行 。 盖碗茶盛于清代, 如今, 在四川成都、云南昆明等地, 已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法, 一般家庭待客, 也常用此法饮茶 。
【成都喝盖碗茶的习俗】饮盖碗茶一般说来, 有五道程序:净具、置茶、沏茶、闻香、品饮 。 用左手握住碗托, 右手提碗抵盖, 倾碗将茶汤徐徐送入口中, 品味润喉, 提神消烦, 真是别有一番风情 。

    推荐阅读