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吃货们之间约饭 ， 吃啥不重要 ， 重要的是一定要“吃饱喝足” 。 那还不简单 ， 肉可劲儿造 ， 小酒随便倒 ， 包你满意！别别别 ， 吃货嘴里的“吃饱喝足”可不是和你推杯换盏 ， 而是真正的能被一种美食迷倒 ， 能连吃带喝五六碗的那种 。
真有既能让人连喝五六碗 ， 还能过足肉瘾的美食吗？走 ， 跟着我们去这个地方瞅瞅你就知道了 。 虽说馆子开在商圈里 ， 位置也不是特别显眼 ， 但受欢迎度可一点都不差 。 只是看着食客桌前不断升腾而起的热气 ， 顿时让我们有点疑惑 ， 难道是来吃火锅？
走近一看 ， 它可不是火锅那么简单 。 只看一眼 ， 就被锅中那鲜活的食材拨动了心弦 。 鲜鲍鱼浮在金黄浓稠的汤面上 ， 随着底部小火加热、气温升高 ， 咕咕嘟嘟间 ， 馥郁的鲜香扑面而来 ， 鲍鱼和鸡搭配 ， 让人既好奇又犯馋 。
“别慌着拿筷子 ， 一定要先喝汤！”这是老吃家给我们的经验之谈 。 一勺微黄的浓汤顺着汤勺缓缓流动浇入碗中 ， 光是溅起的香气就让人食指大动 。 一口下肚 ， 香、滑、醇 ， 几种滋味一起在舌尖萦绕 。 后味里独特的鲜甜 ， 让人瞬间干掉一碗 ， 又不自觉地盛起了下一碗 。
汤虽说喝了五六碗 ， 但吃货直言这只是开始 ， 接下来的鲍鱼和鸡肉才是正事儿 。 六头鲍 ， 被汤头充分滋养后 ， 吃起来Q弹香嫩 ， 肉质紧实 。 大口嚼起来 ， 还能品到真正“鲜活”的美感 。
鸡肉 ， 光是那油润金黄的鸡皮 ， 就足以说明它走地鸡的实力 。 夹起时颤巍巍的 ， 被汤汁包裹越发鲜亮 。 鸡皮弹中带脆 ， 鸡肉鲜嫩多汁 ， 比起常吃的三黄鸡要多几分嚼劲与肉感 ， 但是不干柴 。 直接吃就很过瘾 ， 在搭配好的海鲜汁里再蘸一蘸 ， 瞬间又有了南方风情 。
【鲍鱼|每次都要连吃带喝怼五六碗，先“喝足”再过肉瘾】
所有食材的鲜美 ， 都离不开后厨那一锅浓稠醇厚的底汤 。 每天用大量的鸡架和鸡爪在锅里熬煮至少8个小时形成的高汤 ， 色泽微黄质地柔滑 ， 闻起来就香醇厚重 。 用这锅熬好的底汤 ， 加入焯过水的走地鸡和鲜活的鲍鱼 ， 端上桌儿煮个7、8分钟就可以开吃了 。
当我们还沉浸在鸡鲍鱼带来的鲜美无法自拔时 ， 又被邻桌一种稀奇的吃法吸引住了 。 店家告诉我们 ， 这是“桑拿鸡” ， 在汤锅里的鸡汤沸腾上汽后 ， 放上切好的鸡肉 ， 定时3分钟就能开吃 。 别看时间短 ， 却牢牢锁住了鸡肉的鲜嫩 。 每吃一块儿 ， 都会不自觉地发出一声感叹：“鸡肉这样吃 ， 也太绝了吧！”
对了 ， 千万不要因为“汤太鲜美而不舍得喝” ， 店里的汤是可以免费续汤的哦 。 喝完了汤 ， 吃完了肉 ， 再点上几份涮菜 ， 又是美滋滋的一餐呢！啥？你担心钱包受不了？现在下载“建行生活APP” ， 新用户领取100元新人大礼包 ， 还有满100元减40元美食正餐优惠券可以使用哦 ， 另外还有商超、外卖、电影多种优惠券 ， 多重福利让你拿到手软！- 鸡鲍鱼的二三事 -
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