苦瓜茶种植地分布我国各地 , 以热带省份海南出产的品质为佳 , 当地的自然环境将生态系统调节到适合苦瓜生长的最佳状态 , 所出产的苦瓜深受茶客的喜爱 。
1、温度
【苦瓜茶的生长环境要求】苦瓜喜温 , 较耐热 , 不耐寒 。 种子发芽适于30-35℃ , 温度在20℃以下时 , 发芽缓慢 , 13℃以下发芽困难 。 在25℃左右 , 约15天便可育成具有4-5片真叶的幼苗 , 如在15℃左右则需要20-30天 。 在10-15℃时苦瓜植株生长缓慢 , 低于10℃则生长不良 , 当温度在5℃以下时 , 植株显著受害 。 但温度稍低和短日照 , 发生第一雌花的节位提早 。 开花结果期适于20℃以上 , 以25℃左右为适宜 。 15-25℃的范围内温度越高 , 越有利于苦瓜的生育 ——结果早 , 产量高 , 品质也好 。 而30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利 。
2、光照
苦瓜属于短日性植物 , 喜阳光而不耐荫 。 但经过长期的栽培和选择对光照长短的要求已不太严格;可是若苗期光照不足 , 会降低对低温的抵抗能力 。 海南北部冬春苦瓜遇低温阴雨天气影响 , 幼苗生长纤弱 , 抗逆性差 , 常易受冻害就是这个道理 。 开花结果期需要较强光照 , 光照充足 , 有利于光合作用 , 提高座果率;否则 , 易引进落花落果 。
3、水分
苦瓜喜湿而不耐涝 。 生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度 。 天气干旱 , 水分不足 , 植株生长受阻 , 果实品质下降 。 但也不宜积水 , 积水容易沤根 , 叶片黄萎 , 轻则影响结果 , 重则植株发病致死 。
4、土壤养分
苦瓜对土壤的适应性较广 , 从砂壤到轻粘质的土壤均可 。 一般以在肥沃疏松 , 保水、保肥力强的壤土上生长良好 , 产量高 。 苦瓜对肥料的要求较高 , 如果有机肥充足 , 植株生长粗壮 , 茎叶繁茂 , 开花结果就多 , 瓜也肥大 , 品质好 。 特别是生长后期 , 若肥水不足 , 则植株衰弱 , 花果就少 , 果实也小 , 苦味增浓 , 品质下降 。 苦瓜需要较多的氮肥 , 但也不能偏施氮肥;否则 , 抗逆性降低 , 从而使植株易受病菌浸染和寒冷为害 。 在肥沃疏松的中壤土里 , 增施磷钾肥 , 能使植株生长健壮 , 结瓜可以经久不衰 。
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