【闽北水仙——乌龙茶类的上品之作】闽北水仙茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带 ， 光绪年间产量曾达500吨 ， 畅销海外 。 现主要产区为建瓯、建阳两县 ， 产量占闽北乌龙茶之百分之六、七十 ， 地位举足轻重 。
建瓯、建阳两县在地理上相邻 ， 这里群山环绕 ， 山间有潺潺溪水流过 ， 终日云雾缭绕 ， 空气清新 。 根据数据 ， 我们了解到 ， 这里年均气温19.9℃ ， 年降水量1600毫米以上 ， 相对湿度在80%左右 。 土地肥沃 ， 土层深厚疏松 ， 有机质含量高 ， 富含磷、钙、镁等矿物质 ， 酸碱度适宜 。
水仙茶若有感应 ， 也会感恩于自己生长在这一方乐土里 。
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