民间茶道值得传承的阿婆茶

“柴爿响声大, 茶水香油糯, 阿婆阿婶闲话多 。 ”商榻镇上, 住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶 。 茶水不断添, 茶点就是自家腌的咸菜萝卜干, 小屋里还不停地传出“哈哈”的笑声 。
传统已有700年
岁月悠悠, 转眼间商榻的婆婆们喝“阿婆茶”已有整整700多年了 。 进屋一看, 八个戴着蓝色、绿色绒线头巾的老婆婆正围着八仙桌吃茶 。 桌上的茶点有豆沙馒头、咸菜、萝卜干、喜糖、瓜子, 八位婆婆给客人让出位子, 倒上茶, 继续慢悠悠嗑瓜子 。 爱讲故事的凌林生老人说, 这个“阿婆茶”是当了婆婆的人才能上桌的, 这一桌婆婆当中, 最年轻的61岁, 最年长的74岁 。 婆婆们吃茶, 男人通常不上婆婆的桌子, 要吃茶也聚到另一桌上吃 。
凌林生说, 当地还有一首民谣, 说“阿婆茶”:一杯阿婆茶、两棵咸菜苋、三根萝卜干、四个蜜枣青 。 无论吃得怎么样, 大家都要吃茶, 哪怕上世纪60年代生活条件异常艰苦的时候, 老婆婆们也没有间断吃茶 。 商榻人吃了那么多年茶, 不吃心里总有点空落落的 。
至于商榻人什么时候开始吃“阿婆茶”, 老婆婆们都说, 这是祖辈传下来的, 也不知道传了多少辈, “听老人们说当年乾隆皇帝下江南, 都来伲商榻吃过‘阿婆茶’哩!”
蕴含生活道理
在“阿婆茶”的场子里, 有个约定俗成的“规矩”, 就是婆婆要赞叹自己的儿子媳妇 。 而在商榻, 若在“阿婆茶”的场子里被称赞的儿媳就会得到大家的尊重 。
“阿婆茶”最注重“孝道”, 特别注重婆媳关系, 提倡要孝敬老人 。 一般来说, 婆婆们今天要是到家里来喝“阿婆茶”, 媳妇有空, 都会在一旁斟茶递水, 平时媳妇也会买些茶点放在家里, 好让婆婆请别家老婆婆吃茶 。 “若是婆婆在场子里说了媳妇不好, 媳妇连上班都要不好意思呢 。 这个媳妇还要专门等婆婆们来家里吃茶的时候, 向婆婆赔不是, 安慰老人 。 ”在商榻镇, 婆婆媳妇之间很少闹别扭, 媳妇都孝敬婆婆, 婆婆对媳妇也好 。
“阿婆茶”不能“冷”
据悉, 上世纪80年代, 日本茶道研究专家曾来商榻考察, 就被商榻“阿婆茶”的随意、精致以及其中蕴含的古老智慧所折服 。 作为一种民间生活性茶道, “阿婆茶”向来被商榻人重视, 具有别样的精致和趣味, 代表了一种上海农村地区独特的传统文化精神 。 相对于高雅的文人茶道, “阿婆茶”属于民间 。
虽说目前商榻吃“阿婆茶”的风气还很浓厚, 但是热爱吃茶的老“商榻人”也有自己的担心 。 随着岁月流逝, 商榻“阿婆茶”独特的炉灶、茶具大多没有流传下来, 经典的茶点“茶世”也已经失传 。 阿婆们三五成群吃“阿婆茶”, 但是年龄都偏大, 年轻人出外发展的多, 对“阿婆茶”的感情也没有老一辈商榻人那么浓厚 。
【民间茶道值得传承的阿婆茶】为了延续“阿婆茶”这种传统, 从去年开始, 研究“阿婆茶”的有关人士收集了大批“阿婆茶”的资料, 包括古代茶具、茶点模具, 力图使“阿婆茶”这杯商榻人喝了700年的茶不要冷掉, 继续“喝下去” 。

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