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花茶的营养及其制作方法的指导

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花茶的营养及其制作方法的指导

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花茶的营养及其制作方法的指导
别名：香片、熏花茶、窨花茶、香花茶
使用提示：茶叶每次3-8克 。 每次一杯 。 约150毫升， 每天1～2杯 。
花茶 介绍：
花茶一般采有绿茶的茶胚， 少量的有红茶和乌龙茶， 再与鲜花窨制而成的一种复合茶， 由于窨花的次数不同和鲜花种类不同， 花茶的香气高低和香气特点都不一样， 其中以茉莉花茶的香气最为浓郁， 是国花茶中的主要产品 。
花茶是我国特有的香型茶， 花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味， 又兼具鲜花的纯情馥郁之气， 有“引花香， 益茶味”之说 。
一般根据其所用的香花品种不同， 划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类， 其中以茉莉花茶产量最大 。 每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级， 有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级 。
花茶 营养分析：
茶中含有的多酚类物质， 能除口腔细菌， 使人吐气如兰 。 其中的儿茶素， 能抑菌、消炎、抗氧化， 有助于伤口的愈合， 还可阻止脂褐素的形成， 并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外 。
茶叶中的绿原酸， 亦可保护皮肤， 使皮肤变得细腻、白润、有光泽 。 茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射*物质， 可以减少辐射对皮肤的伤害 。 茶叶里含有丰富的维生素C， 所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽 。
【花茶的营养及其制作方法的指导】同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等， 鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效 。
花茶 相关*群：
一般人均可饮用
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者 。
2. 不适宜发热、*功能不良、习惯*便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童 。
花茶 食疗作用：
花茶*温， 春季饮花茶可以散发冬季郁积于人体内的寒气 。
花茶 食物相克：
不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶 。
花茶 制作指导：
冲泡时间不宜过长， 不宜用保温杯泡茶 。 饮茶不宜过浓， 隔夜茶勿饮 。

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